網紅髒髒包的做法 - 網紅髒髒包怎麼做
來源:飄香吧 1.12W
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
網紅髒髒包的做法步驟
1、把鹽,白糖,雞蛋,牛奶,高筋麪粉和低筋麪粉都放入麪包桶。
2、放入可可粉和酵母。
3、啓動和麪程序,揉成光滑的麪糰放入軟化的黃油。
4、把黃油和麪團揉均勻。
5、揉好的麪糰。
6、擀薄用保鮮膜包起來放冰箱冷凍半個小時。
7、黃油切片放入保鮮袋。
8、擀薄放冰箱冷藏備用。
9、冷凍好的麪糰放入黃油片。
10、包好黃油。
11、擀薄。
12、把擀薄的面折三折放冰箱冷藏半個小時,這樣反覆三次即可。
13、最後把冷藏好的麪糰擀薄平均分成四分。
14、捲起來放在烤盤裏。
15、室溫發酵一個小時左右,發酵溫度不能高於30°不然黃油會融化。
16、烤箱提前預熱175°把發酵好的麪包生坯放進烤箱,烤30分鐘。
17、鍋裏放入40克淡奶油加熱後關火放入40克巧克力。
18、攪拌制巧克力融化。
19、裝入裱花袋。
20、烤好的麪包。
21、擠上巧克力。
22、篩入可可粉。
23、成品圖。