獼猴桃形狀餅乾的做法 - 獼猴桃形狀餅乾怎麼做

“烘焙當中我最喜歡的就是做餅乾，因爲餅乾做法簡單，時間較短，但是味道奇好。而且餅乾也容易做造型，看着各種各樣造型的可愛餅乾，心情也會越來越好。這款獼猴桃造型餅乾做起來簡單，就是粘芝麻那裏稍微耗點時間，但是看到成品，覺得辛苦也是值得的。@aca北美電器，我的這款獼猴桃餅乾像不像呢？”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

獼猴桃形狀餅乾的做法步驟

• 1、黃油切塊室溫軟化後加入糖粉，稍微攪拌一下，用打蛋器低速攪打均勻。

• 2、分兩次加入蛋黃液，每次都要攪打均勻。

• 3、雞蛋和黃油充分融合。

• 4、篩入低粉。

• 5、揉成麪糰。

• 6、取60g麪糰揉成小圓，剩下的麪糰加入4g抹茶粉揉成綠色麪糰。

• 7、原味麪糰搓成大概18cm長的圓柱體，可以放冰箱稍微冷凍5到6分鐘。綠色麪糰下面墊保鮮膜，用擀麪杖擀成28cm*28cm的面片。用綠色麪糰包裹原味麪糰，滾緊滾圓。

• 8、保鮮膜包好擺入冰箱冷凍1小時。

• 9、取出冷凍過的麪糰切成大小差不多的圓片。

• 10、擺在烤盤上，用牙籤沾芝麻擺在原色麪糰上。

• 11、aca烤箱165度預熱好了之後放入餅乾胚子烤18分鐘左右，最後幾分鐘可以加蓋錫紙，防止上色過深。

• 12、烤好後小心地取出晾涼後密封儲存。是不是很像獼猴桃啊！