紅心獼猴桃和綠心獼猴桃的區別

說到獼猴桃想必廣大吃貨朋友們一定都饞的不要不要了吧，獼猴桃是我們大家都非常熟悉的一種水果，富含的維生素C特別的豐富，而且獼猴桃營養價值是十分高，可以補充我們每日所需營養，那麼，紅心獼猴桃和綠心獼猴桃的區別是什麼呢？

一、紅心獼猴桃和綠心獼猴桃的區別

1、營養價值

紅心獼猴桃的營養比普通綠心獼猴桃高許多倍。我們都知道獼猴桃含有豐富的維生素C，但不同顏色獼猴桃中維生素C的含量又有差別。據測定，綠心獼猴桃每100g含維生素C約爲74毫克，而紅心獼猴桃每100g含維生素C100~410毫克。同時，測試結果還顯示紅心獼猴桃的黃酮多酚類化合物和膳食纖維含量也比綠心的高。

2、果皮

綠心獼猴桃是最原始的獼猴桃品種，果皮覆着一層絨毛，而紅心獼猴桃表皮則光滑無毛。

3、口感

綠心獼猴桃甜度低，酸度很高，即使成熟了吃起來也比較酸。紅心獼猴桃的甜度是三種顏色獼猴桃中最高的，基本感覺不到酸，所以小孩和老人都喜歡，而有些人可能會覺得有點膩。

4、個頭

從外形上看，綠心獼猴桃個頭比紅心的大，但重量上差不多。

5、價格

我國是綠心獼猴桃的原產國，市面上也比較常見，所以價格不高。而紅心獼猴桃是新品種，種植環境和管理難度相對較高，而且種植規模也不大，所以價格比綠心的貴，目前紅心獼猴桃主要產地有四川蒼溪、四川蒲江、陝西眉縣、浙江遂昌等地。總的來說，紅心獼猴桃價格雖然比綠心獼猴桃貴一些，但是果肉顏色鮮豔、含糖量高、酸度極低、香氣濃郁、口感好，所以更受大衆喜愛。

二、獼猴桃種類有哪些

1、貴長獼猴桃

貴長獼猴桃是利用本地野生獼猴桃嫁接培育而成，平均單果重70—100克，果體長圓柱形，果肉呈翠綠色，具有果肉細嫩，肉質多漿，果汁豐富，清甜爽口，酸甜適中的獨特品質。貴長獼猴桃在全國同類產品中以品質上乘被譽爲“王中王”。在種植過程中從始至終未使用膨大劑，完全有機天然。

2、粵引2205

粵引2205又叫早鮮，1984年從江西引進。枝梢先端淺褐色，一年生枝紫褐色，皮孔較疏。葉片近似心臟形。花多單生，花柱37個左右。四年生畝產達600公斤左右。對風、蟲、高溫、乾旱抗性較強。

紅心獼猴桃和綠心獼猴桃的區別？對於喜歡吃獼猴桃的朋友們來說，心裏一定都有這樣的一個疑問吧，不過不用擔心，這篇文章已經透過很詳細的介紹解答了大家的疑問，相信大家現在一定豁然開朗了吧，建議大家可以根據自己的口味挑選喜歡的獼猴桃哦。