雪糕怎麼做

夏天的時候，雪糕很解口渴。雖然在夏天，雪糕很容易融化，但是可以放入冰箱內。其實如何做雪糕，也不是一件很難的事情，只要你認真學，相信自己會將雪糕做成的。下面我們就來看看吧雪糕怎麼做！

雪糕怎麼做

1、做法一

牛奶和砂糖加熱並攪拌至糖融化。免煮即食的燕麥片加入酸奶攪勻。和剝皮的香蕉，適量牛奶，糖一起放入破壁機，選擇奶昔功能，10秒左右打成糊狀。奶油打發到八分發，再與常溫的蛋奶液混合。倒入雪糕模具中，顛幾下震出氣泡，插入木棍，入冰箱冷凍。凝固後，用冷水衝一下模具外壁，稍等片刻，提起木棍即可脫模。黑巧克力隔水融化，稍晾涼到緩緩流動的狀態，提着雪糕在巧克力中迅速蘸一下。用一個小勺，舀少許巧克力淋在空白處，片刻凝固後即可

2、做法二

咖啡牛奶雪糕材料：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克把所有材料倒在容器裏攪拌均勻取出冷凍至少24個小時的雪糕機，倒入咖啡牛奶液不要超過刻度線，迅速垂直插入雪糕棒確定雪糕棒與冰桶的卡槽位置吻合，靜置15分鐘即可用配送的扳手，撬動雪糕，即可輕鬆取出雪糕芒果酸奶雪糕材料：芒果1個，酸奶80克，接骨木濃縮汁5克(沒有可以不放)，也可滴幾滴檸檬汁代替。將芒果洗淨，取出果肉和酸奶倒入攪拌機裏

3、做法三

取一個不鏽剛盆，倒入牛奶，加熱到液體冒煙，加入糖, 攪拌至糖溶解。 將蛋清與蛋黃分離，蛋黃打撒，一點點倒入鋼盆中,一邊倒一邊不斷攪拌，篩入玉米澱粉,攪拌混合.邊煮邊攪拌，煮至接近稠狀. 煮好後將盆子放在冷水中，使液體完全冷卻。 提前取出鮮奶油，室溫下溶化至如濃稠牛奶般液狀，用電動打蛋器高速將鮮奶油打發至稠稠的糊狀，濃稠度與液體相類似， 用橡皮刮刀將鮮奶油與冷卻好的液體混合均勻 將3倒入金屬盆子內, 放在冰箱冷凍. 每隔30-40分鐘取出攪拌均勻，刮平表面，重複約3-4次，再冰到完全硬後食用攪打均勻

4、做法四

牛奶加熱至煮沸，加入白糖。澱粉加涼開水解開，慢慢倒入牛奶中，不停的攪拌，再次煮沸，關火晾涼。芒果去皮去核切小塊，用攪拌機粉碎成醬狀。晾涼的牛奶倒入攪拌機中與芒果醬一起打至完全混合，能看見很多小氣泡。混合均勻後，倒入可以冷凍的帶蓋密封容器內，入冷凍室冷凍。冷凍大約2-3小時後，冰淇淋四周已經稍凍硬，中心還很稀軟時，拿出來，用打蛋器打一會兒。每1小時後拿出來同樣的方法打一會兒。3-4次後。此時冰淇淋體積變大，變的很粘稠，就可以了。蓋蓋凍起來，想什麼時候吃，就拿出來吧!

當你自己吃雪糕的時候，會覺得雪糕好好吃，而且自己做雪糕，可以做其他種類的味道，雪糕怎麼做實際上是一件很普通的事情，但是你要慢慢來，才能將雪糕做的棒棒的。做完雪糕，還可以分享給自己的家人哦，讓他們也嘗一嘗哦。