雪糕的熱量是多少 - 叫你自己動手做低熱量的美味雪糕！

每到夏天的時候，天氣炎熱，很多人喜歡吃一些雪糕等冷飲來降溫，一不小心就會吃多，雪糕的熱量一般都是比較高的，所以，在平時，要控制進食量。但是，自己可以做一些熱量較低的雪糕，既降溫又好吃，可以滿足自己的味蕾。

一、雪糕的熱量是多少

每100克雪糕含有147卡路里。雪糕的熱量攝入量應該適中。雪糕的卡路里攝取量和一碗米飯差不多。因此，如果你一天吃兩三個雪糕，就相當於多吃兩三碗米飯。如果不鍛鍊，肯定會導致肥胖。所以，喜歡吃雪糕又愛美的朋友們要注意了，要控制吃雪糕的量！

二、低熱量雪糕的做法

1.巧克力雪糕

材料：蛋黃，糖，牛奶，淡奶油，巧克力。

做法：把蛋黃和糖放進碗裏。用蛋泵把糖融化到淡黃色。把牛奶和淡黃油放進一個厚底的牛奶罐裏。用小火煮至沸騰，然後立即關掉。

降溫至手部不特別燙，溫度在70度左右，牛奶慢慢進入蛋黃液，同時反向快速循環攪拌散熱。這樣做是爲了防止蛋黃過熱和燙傷成蛋液滴。把蛋黃倒回牛奶罐裏。

小熱量變得稍微厚一些。如果你用木勺蘸液體，你可以畫線，然後馬上把火關掉。千萬不要把它煮成蛋湯。巧克力在熱牛奶中融化，混合均勻，用茶篩過濾。冷卻後裝入高腳杯，用塑料薄膜密封，冷藏3小時。

2.香蕉雪糕

材料：香蕉。

做法：切熟透的香蕉，非常甜的那種。插入牙籤並將其冷凍在冰箱中。大約冰凍1小時候就可以吃了。

3.牛奶雪糕

材料：牛奶，蛋白，糖。

做法：開火，把牛奶和蛋清倒進鍋裏，放在爐子上燒開冒煙，然後熄火。攪拌時將蛋清倒入碗中。在但清中加糖，然後把它放進冰箱冷藏。每隔3小時後取出攪拌，大約需要3-4次。

平時，大家吃的雪糕的熱量的都是較高的，在上述，有小編爲您介紹的熱量低又美味的雪糕，大家在空閒時可以動手自己做，滿足家裏的小孩子。當然，也可以分享給自己身邊的朋友們，讓自己多一項技能，可以慢慢發掘做美食的樂趣。