喝黑枸杞好處有哪些及方法

黑枸杞外表爲黑色，其外形和味道和一般的枸杞都不一樣。黑枸杞具有很高的營養價值，日常食用黑枸杞，還能起到補中益氣、養陰補血等食療功效，是一種藥食同源的中藥材。黑枸杞一般泡水或者泡茶食用，那麼喝黑枸杞好處還有那些呢？一起來看看吧。

一、喝黑枸杞好處

1、美白肌膚，達到祛斑效果

黑枸杞可以收縮毛孔，而且在人體內可以與蛋白質、氨基酸等物質聯合起到很好的保溼作用。更重要的是，黑枸杞可以抵抗紫外線，抑制面板表面色素沉着，抑制老年斑，嫩白肌膚。

2、抗衰老，保持年輕態

人類衰老的主要原因，除了年齡的增長，歸根結底還是體內自由基的堆積和沉澱，造成人體細胞組織的衰老。而黑枸杞中的花青素可以幫助人體消除自由基，保護體內膠原蛋白，防止營養流失，讓面板保持鮮活彈性，從而起到延緩衰老的作用。

3、全面滋養身心

野生黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、維生素等各種營養成分，對身體滋補，並且可以刺激造血的作用。

二、黑枸杞的食用方法

1、直接嚼食

黑枸杞可以直接嚼食，會有淡淡的甜味，有點像平時吃的葡萄乾，挺不錯的。而且，用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效反而並不能完全發揮出來，花青素還易揮發。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。若直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮黑枸杞的保健效果。

不過，嚼服黑枸杞時要注意，在吃的數量上最好減三分之一，否則更容易滋補過度哦。還有，直接食用黑枸杞建議要進行清洗。在黑枸杞上面可能會沾染灰塵、細菌等雜質，在食用之前，最好是能用水沖洗幾遍，將一些雜質給清洗掉再吃爲好。

2、黑枸杞泡水或泡茶喝

黑枸杞可直接泡水喝，或者泡茶喝。不過，記得用冷水或溫水，溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫沖泡。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃 掉。

注意:在泡茶的時候可以放上一些黑枸杞，但不是所有的茶都能和黑枸杞一起喝的，其中綠茶是最不宜與黑枸杞同食的，兩者一起吃的話，會在體內形成一種人體無法吸收的物質，不僅降低營養價值，還可能損傷身體健康。

3、黑枸杞泡酒喝

黑枸杞可以和酒即泡即飲，但最好是泡半個月到一個月後再飲用，這樣效果更佳。不過，要注意，如果用黑枸杞泡酒，如果還需要加入其它藥材，切勿自行添加，定要在專業中醫醫 生的指導下，進行藥物的配備。

黑枸杞的外形和口感和一般的枸杞都不一樣，是一種獨特的枸杞類型。黑枸杞具有很高的營養價值，日常食用能起到補氣補血等食療功效，是很好的一種藥食同源的中藥材。上面介紹了喝黑枸杞好處，同時黑枸杞的營養價值很高，因此日常可以多食用。