黑枸杞和紅枸杞的區別有哪些
枸杞我們每個人都不陌生吧，提起枸杞，我們就想到它具有明目的作用。小時候家人會在豬肝里加入一些枸杞，燉給我們吃，說是對眼睛好。一些愛喝酒也有養生意識的人，也會在酒裏面加入枸杞進行泡製。枸杞作爲一種中藥材，我們都知道。但是，你瞭解不同枸杞之間的區別嗎？
一、黑枸杞和紅枸杞的區別
1.顏色
這不用多說，黑枸杞是黑色，紅枸杞是紅色，一眼就能看出來。而且它們泡水的顏色也有所不同，黑枸杞泡水有3種不同的顏色：紅、藍、紫，而普通的紅枸杞也就是枸杞，泡水是沒有顏色的。
2.功效與作用
黑枸杞中花青素的含量是很高的，因此它有抗氧化的功效，主要是用來抗衰老和美白的。而紅枸杞也是普通的枸杞(後面簡稱枸杞)，主要具有益精、養肝明目、補血安神等等的功效。從上可以看出，兩者的功效是完全不同的。
3.價格
普通的枸杞的市場價格一般是一公斤十五到三十塊之間，但是黑枸杞就很貴了，一般是一公斤一百到五百塊左右，比紅枸杞貴了整整五倍多。
4.產地
普通的枸杞基本全國都有生產，而且黑枸杞只能生長在草原地區，其它地方是長不出來的。
二、黑枸杞的功效
1.預防癌症
癌症的起因之一就是自由基毀壞了遺傳物質，因此，保護遺傳物質反過來就可以間接地對抗癌症，而要保護遺傳物質，就得對付自由基。黑枸杞中含有的花青素則具有清除自由基的功效，所以，黑枸杞在一定程度上是可以預防癌症的。而且花青素也可阻止癌細胞地進一步擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕，從而達到幫助人體抗擊癌症的作用。
2.增進視力
有臨牀報告顯示，花青素是可以促進視網膜細胞中視紫質的再生成。因此，黑枸杞在一定程度上可以預防重度近視及視網膜的剝離，進而增進人的視力。
3.加固血管，改善血液循環
大量的研究表明，花青素調節血液循環，恢復失去的微血管功效，也可以加強人體脆弱的血管，讓人體的血管更加具有彈性，不容易崩壞。
枸杞，有黑枸杞和紅枸杞之分，這兩種枸杞的區別除了顏色、產地不同外，功效也大不相同。紅枸杞能夠養肝明目，而黑枸杞有抗氧化的作用，因此主要可以用於美容方面。我們中的大多數人都比較瞭解紅枸杞，但是黑枸杞其實也很不錯。我們可以根據我們的需要來選擇枸杞。
