黑枸杞的功效和吃法有哪些
談到枸杞，肯定大部分人心中想到的就是紅色的枸杞，而且經常會見一些女性朋友喝枸杞泡的水或者茶裏面略微加入一些，有的男性朋友也會喝，也許是喜歡吧，有的人則想到的是火鍋底料裏也有，那都是紅枸杞，還有一種黑枸杞，有着不同的功效和吃法。
黑枸杞的功效和吃法有哪些
說到枸杞，大家都知道是紅色枸杞有很好的養生功效，可是很不多人卻不知道，還有一種黑色的枸杞，就是黑枸杞。一般多是野生的，所以叫它野生黑枸杞.什麼是野生黑枸杞呢?下面給大家詳細的介紹一下.野生黑枸杞。味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、 B2等各種營養成分。與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花青素，藥用,保健價值遠遠高於普通紅枸杞，含有很高的花青素成分.
一、野生黑枸杞的功效：(對女性)
抗衰老、改善睡眠：抗衰老是野生黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素後，睡眠質量能得到顯著提高
養顏、改善面板：可預防面板皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能預防面板皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害面板，如果用花青素加以保護，則大約有 85% 的面板細胞可以倖免於難。
1、延緩衰老
黑枸杞富含花青素，能有效清除面板有害物質自由基的堆積和沉澱，延緩人體細胞組織衰老，保護膠原蛋白，從而讓面板鮮活有彈性，保持年輕狀態，延緩衰老。
2、淡化色斑
隨着年齡的增長和所處環境，人體會產生大量的自由基，造成代謝紊亂，使得體內的褐色素生成沉積在心、肝、脾、肺、腎、腦和血管細胞和麪板細胞中，形成色斑、黃褐斑、蝴蝶斑及老年斑。黑枸杞所含有的花青素能分解褐色素，保護腑臟器官，起到淡化色斑的作用。
二、黑枸杞正確吃法和用量
1、直接嚼食：會有淡淡的甜味，有點像平時吃的葡萄乾
2、泡水：用冷水或溫水(建議60度以下的溫水，溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即飲，也可儲藏後再飲用，一般半個月到一個月爲宜，一日2次。
4、入藥：按照醫生的處方酌情入藥。
黑枸杞的功效和吃法也是很多的。既可以美容養顏、抗衰老，使人年輕漂亮，還可以改善睡眠，使人精神好，真的是價值非常高，而關於黑枸杞的吃法和用量也是有講究的，像紅枸杞一樣，可以直接吃，也可以泡水喝，也可以入藥，只是二者的功效還是不同的。
