玉米扎辣椒的做法 - 玉米扎辣椒怎麼做

“在朋友家吃了一次扎辣椒魚，一鍋子，轉眼間就一搶而空。就想着學做這種扎辣椒。做過幾次了，覺得還成功，想與大家分享一下。很簡單的做法，很下飯。有空，你也來試試。。。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米扎辣椒的做法步驟

• 1、紅辣椒洗淨曬乾水份去蒂。並且切碎。

• 2、同等量的玉米粉。

• 3、辣椒沫與玉米粉和在一起，再加一點點鹽。

• 4、把和好的食材放時罈子裏，用保鮮膜蓋在壇口，蓋上蓋子。

• 5、把罈子倒置在裝有水的盆中，水的位置爲淹過壇蓋上一點點。這種方法就是大家說的“撲水罈子”。盆裏的水，還有保鮮膜一天換一次。到七八天以後，就可以炒着吃了。就便鍋裏放油，炒熟了就行。很下飯的。