彩椒玉米炒蝦仁的做法 - 彩椒玉米炒蝦仁怎麼做

“彩椒也叫甜椒，它含豐富的維生素A，B,C及糖類，纖維素，鈣，磷，鐵等營養，也是疏菜中維生素A和C含量最高的，紅椒中含有胡蘿蔔素，還含有一種叫椒紅素，含有大量鉀，維他命C維他命E等的結合，。彩椒具有補血，消除疲勞，預防感冒，促進血液循環的作用，蝦仁營養價值也極高，能增強人體的免疫力，補鈣，健身強力等，這道菜即營養美味，又美觀，是所用人都喜愛的一道美食。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩椒玉米炒蝦仁的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、蝦仁挑去蝦線，和玉米粒一同下入開水中焯一下，馬上撈出

• 3、放在涼水裏過涼後撈出，控幹水份上

• 4、彩椒切大粒

• 5、蔥切蔥花，蒜切片

• 6、鍋內倒入植物油，燒熱後加蔥蒜煸香

• 7、下入彩椒煸炒

• 8、下入蝦仁，玉米粒煸炒

• 9、加入適量精鹽，雞精煸炒均勻，就可以了

• 10、成品圖

小竅門

玉米粒是袋裝的，熟的，可以和蝦仁一起燙，開水下鍋，燙一下，立刻撈出，此道菜以清爽爲主，調料簡單爲好。