混蛋的做法 吃個混蛋吧！ 混蛋怎麼做

“做法簡單好看又營養的花式蒸皮蛋吃的時候可以調一碟蘸料，喜歡吃辣的可以在調蘸料的時候加點辣椒油或者小米辣，那樣妥妥的下飯菜呀。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

混蛋的做法步驟

• 1、準備三個雞蛋，把蛋清蛋黃分離分別放在兩個碗裏。

• 2、把鹹鴨蛋一個切成六瓣，皮蛋也切成六瓣。

• 3、開始把蛋清朝一個方向打散，打好的蛋清有沫要用勺子撇去。

• 4、把飯盒用刷子刷上油好脫模，把鹹鴨蛋皮蛋一起放進刷油的飯盒。

• 5、把打好的蛋清放進碼好皮蛋鹹鴨蛋的盒子裏，裹上保鮮膜，用牙籤戳幾個洞。

• 6、上鍋蒸十分鐘。

• 7、然後再把打散的蛋黃放進飯盒，再蒸十分鐘。

• 8、像翡翠一樣的混蛋就做好了。