土豆沙拉的做法 【土豆沙拉】 土豆沙拉怎麼做

“土豆君是個一年四季都能在菜場裏見到的便宜食材，關於它，花樣真是太多太多，多到只有你想不到，沒有它做不到的
我愛土豆君，無論是煎、炸、燉、炒...
今兒先來練個手，做個超簡單的，青檸皮碎的清香、海蝦肉的鮮甜和咬到嘴裏多春飛魚籽“卜卜”聲...還別說，這份土豆沙拉的口感真是好的沒話說哦！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆沙拉的做法步驟

• 1、準備所需食材

• 2、土豆放蒸鍋蒸熟

• 3、海蝦燒熟，剝殼取肉，雞蛋燒熟，留蛋白，各切細丁備用

• 4、青檸表皮灑少許鹽搓一下，後用水洗淨

• 5、用刨絲器刮出1小勺檸檬皮碎，備用

• 6、蒸熟的土豆晾涼後去皮，壓成泥

• 7、加入2g鹽

• 8、加入適量白胡椒粉

• 9、加入青檸皮碎

• 10、加入2大勺牛奶

• 11、加入海蝦、雞蛋丁，將土豆泥攪拌均勻

• 12、用冰激凌勺挖出圓球，表面擠上沙拉醬

• 13、灑上適量魚籽，即可享用

小竅門

一、土豆泥所有配料可以按自家喜好更換

二、沙拉醬我依舊選用的是香甜味哦

三、土豆泥可以按自家喜好壓成粗細，個人感覺不要太泥的更好吃

四、如果不想整理形狀的，直接將沙拉醬添加到土豆泥裏攪拌均勻即可