麥當勞豆沙包的做法 - 麥當勞豆沙包怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 神級 （難度）

麥當勞豆沙包的做法步驟

• 1、普通麪粉加入少許紫薯泥乾酵母。

• 2、活成光滑麪糰放溫暖處發酵至兩倍大。

• 3、普通麪粉加入適量南瓜泥乾酵母。

• 4、先用筷子攪拌成絮狀。

• 5、再活成光滑麪糰放溫暖處發酵至兩倍大。

• 6、發酵好的紫薯麪糰。

• 7、揉勻排氣，光滑滋潤。

• 8、南瓜麪糰也揉勻排氣。

• 9、擀成圓片。

• 10、用模具壓出形狀。

• 11、紫薯麪糰也這樣操作，壓出形狀。

• 12、如圖所示，全部弄好。

• 13、取紫薯面片，在圓弧形的地方放入豆沙餡，靠下部。

• 14、把薯條面片背面蘸點水，放在紫薯面片上。

• 15、兩邊緣也沾點水，小心對摺。

• 16、用乾淨的梳子壓出邊兒，壓緊一點。

• 17、再把標誌性的logo貼上去。

• 18、很簡單吧？

• 19、初具雛形了！

• 20、我在外面還塗了一點玉米油，更像啦！

• 21、放入蒸鍋裏二次醒發十五分鐘至兩倍大。

• 22、大火上汽後蒸十七分鐘後再等三分鐘開鍋，防止表面回縮起皺。

• 23、成品圖！

• 24、成品圖！

• 25、成品圖！