黑麥豆沙包的做法 - 黑麥豆沙包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

黑麥豆沙包的做法步驟

• 1、把麪粉，黑全麥粉，酵母粉混合。

• 2、先用筷子攪成絮狀。

• 3、再和成麪糰，放溫暖處發酵。

• 4、麪糰發至2倍大，用手戳一個洞不回縮就行了。

• 5、麪糰排氣分割成小劑子。

• 6、小劑子擀皮，擠入豆沙餡。

• 7、如包包子一樣包好，全部包好後再次醒發10分鐘左右。

• 8、涼水入鍋蒸25分鐘，關火後燜2分鐘出鍋。

• 9、成品圖。