海鮮拌麪的做法 - 海鮮拌麪怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鮮拌麪的做法步驟

• 1、鮮蝦去殼處理好洗淨開背備用。

• 2、蠔仔加入適量澱粉抓勻清洗乾淨備用。

• 3、香蔥洗淨切蔥花。

• 4、前腿肉洗淨切塊剁碎備用。

• 5、麪條備用。

• 6、鍋中熱油放入肉沫翻炒。

• 7、加入適量蠔油，生抽，老抽炒勻。

• 8、加入適量清水。

• 9、適量鹽調味。

• 10、加入適量沙茶醬，大火煮開兩分鐘左右。

• 11、放入蝦仁。

• 12、放入蠔仔。

• 13、大火煮開至斷生。

• 14、適量澱粉水勾茨後備用。

• 15、鍋中水開放入麪條。

• 16、煮好的麪條撈出盛入盤中。

• 17、淋上炒好的配料，灑上蔥花即可。

• 18、成品。

• 19、成品。

• 20、成品。