寶寶一週食譜

來源：飄香吧 1.2W

有不少新上任的準爸爸準媽媽們都不太瞭解怎樣照顧好自己的寶寶。寶寶這種脆弱可愛的小生物是必須要小心呵護的呢，衣食住行樣樣都要考慮周到。在吃方面，很多父母都有點無從下手。那麼下面，就讓我們一起看看寶寶一週食譜吧。

一.寶寶一週食譜

1.星期一

紅豆沙粥、點心、牛奶、爛飯肉末、碎菜胡蘿蔔、茄汁蝦仁、點心、蛋絲麪湯、爛飯、魚圓燒豆腐、鱔絲、點心、牛奶、水果。

2.星期二

白粥、成蛋、牛奶、番茄蔥絲面、紅燒牛肉末、鮮豆腐、酸奶、爛飯、蔥油炒蛋、碎豆腐乾、醬爆土豆丁、牛奶、餅乾、水果。

3.星期三

牛奶、菜肉包子、小麪包、鮮果汁、雞蛋餅、爛飯、雞蛋青菜蝦皮湯、天鵝豆腐、紅燒帶魚、菜面、釀西紅柿、牛奶、餅乾、水果。4.星期四

蛋花粥、牛奶、爛飯、炒肝耒豆腐、豆沙酥餅、木犀菜花、雞湯，肉末煨飯、炒蘑菇、酸奶、水果。

5.星期五

山藥紅棗粥、點心、牛奶、肉末豆芽煨面、蒸鮮豆腐、糖醋圓白菜、燴水果、爛飯、鮮肉末胡蘿蔔、奶油燒菜花、酸奶、水果、餅乾。

6.星期六

餛飩、鮮果汁、餅乾、蝦仁菜面、土豆泥、水果、餅乾、爛飯、藕圓、紅燒平魚、蛋皮豆腐、牛奶。

7.星期日

白扁豆粥、小肉菜包、煎麪包盒、餃子、豬肝泥、酸奶、蛋糕、爛飯、番茄蝦仁、水果。

二.食譜

茄汁蝦仁

原料:蝦仁、青豆。細鹽、味精、白糖、白醋、番茄醬、黃酒、幹生粉、水生粉、蔥、薑末、雞蛋、湯、油。

製法:將蝦仁洗淨瀝乾水分，放入盛器內，加細鹽、蛋清、幹生粉拌和上漿。青豆下沸水鍋氽一下撈起，待用。鍋內加生油，待油燒至六成熱時，將蝦仁下鍋，用勺輕輕攪散至熟，連油倒入漏勺瀝去油。趁熱鍋加少量生油，下蔥、薑末熗鍋，即將番茄醬倒入。炒至油呈紅色時，加黃酒、湯、細鹽、味精、白糖、白醋攪和。待燒沸後下水生粉勾芡、淋上少許生油推勻、加青豆、蝦仁翻炒幾下，盛起裝盤便成。

特點:色豔鮮美，酸甜爽滑。

金絲豆腐

原料:豆腐、土豆、油菜葉、雞蛋、白糖、麪粉、澱粉、食鹽、味精、食油。製法:

製法:將土豆洗淨去皮切成絲，用涼水泡着。油菜洗淨切成長絲。豆腐切成片，炸成金黃色，放入食鹽、味精浸一會兒。油鍋燒熱，放入土豆絲猛炸一下，炸成金黃色時撈出，拌上白糖放在盤中。油菜絲也放油中猛炸一下，炸酥撈出拌上食鹽。雞蛋放入麪粉、澱粉拌勻。油鍋燒熱，豆腐蘸雞蛋糊下鍋炸成金黃色時撈出。取一個大盤子，用土豆絲做成圓形，油菜絲圍在外面一圈，豆腐作幾何圖案擺在土豆絲上即成。