六歲兒童補鈣吃什麼好
在日常生活中很多食物當中都含有一些營養成分和鈣質,孩子經常吃一些有機蔬菜不僅可以補充身體所需要的微量元素同時還可以補充孩子身體中所缺少的鈣質,補充孩子身體所需要的營養等,那麼六歲兒童補鈣吃什麼好呢?下面讓我們一起來看一下。
六歲兒童補鈣吃什麼好
一、番茄土豆雞肉粥
原料
大米,雞脯肉,土豆,番茄,蔥姜少許;精鹽、植物油、味精各適量。
做法
1.雞脯肉剁成末,土豆洗淨煮熟後去皮且成小丁;番茄洗淨後用開水燙一下,去皮切成小丁。
2.炒鍋加熱後放入植物油,將蔥姜放入鍋內,煸香後撈出,放入雞肉末炒熟盛出,再番茄丁煸炒至熟後,與雞肉末混合在一起。
3.將大米放入鍋中加水熬成粥後,加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5~10分鐘。
4.粥好後加入少許味精和鹽即可。
功效
除了海產品、動物肝臟以外,雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好,而且也有不錯的補鋅效果。
二、絲瓜蝦皮豬肝湯
原料
絲瓜250克,蝦皮30克,豬肝50克,蔥花、薑絲各適量,食油少許。
做法
1、將絲瓜去外棱,洗淨,剝兩半,切成段,再去瓜瓤;豬肝洗淨切片;蝦皮用水浸泡。
2、起油鍋,入薑絲、蔥花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸後投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。
功效
蝦皮中含鈣豐富,每百克中含量高達2000毫克;豬肝含豐富的維生素D,可促進鈣的吸收;絲瓜性涼而有通絡作用。合用可起到通絡行血、補鈣強骨之功效。對小兒缺鈣形成的四肢軟有治療作用,可防治佝僂病和有利牙齒髮育。
三、海米油菜豆腐羹
原料
豆腐,海米,油菜,植物油,麻油、鹽、水澱粉、蔥花各適量。
製作方法
1.將豆腐切成小丁;同時將海米用開水泡發後切成末;把油菜摘洗乾淨後切碎。
2.熱鍋加入食用油,加入蔥花熗鍋後放入豆腐丁、海米末翻炒。
3.放入油菜炒透後調入適量鹽、水澱粉勾芡、麻油後翻炒熟透即可。
功效
海米、油菜、豆腐都是富含鈣質的食物,尤其是海米含鈣量很高。
四、三色肝末
原料
豬肝少量,西紅柿、胡蘿蔔、菠菜各適量,蔥、肉湯、鹽。
製作方法
1.將豬肝、胡蘿蔔分別洗淨後切碎。
2.將蔥剝去外皮後切碎;把西紅柿用開水燙後剝去外皮切碎。
3.將菠菜擇洗淨後用開水燙過後切碎待用。
4.將切碎的豬肝、蔥、胡蘿蔔放入鍋中,同時加入肉湯煮熟。
5.同時加入西紅柿末、菠菜末、鹽煮熟後拌勻即可。
功效
豬肝、肉湯、菠菜富含鈣質,而西紅柿、胡蘿蔔富含胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。
六歲兒童補鈣吃什麼好?兒童成長的過程中,是千萬不可缺鈣的,否則必然影響孩子的生長髮育。要想爲孩子補鈣,首先應該從飲食上做起,多食用含鈣量高的食物是最好的選擇了,還有多到戶外運動與曬太陽,都對促進鈣的吸收有良好的作用,另外還可配合一些質量好的補鈣的藥品。