薯丁培根炒雞蛋的做法 - 薯丁培根炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

薯丁培根炒雞蛋的做法步驟

• 1、主材料；（這裏忘了洋蔥）

• 2、土豆去皮切小丁，洗一下去澱粉瀝乾；

• 3、雞蛋開啟取蛋清；香菜切小段；

• 4、洋蔥切小片；

• 5、熱油鍋，放入土豆丁煎炸至金黃色，撈出瀝油；

• 6、鍋中留油，倒入蛋清滑炒至散，弄碎一點，盛出待用；

• 7、培根切小片；入鍋中煸出油；

• 8、加入洋蔥爆香；

• 9、放入土豆丁和蛋白炒勻；

• 10、加鹽、黑椒碎調味，撒上香菜即可。