黃燜雞米飯的做法 3種料汁做出黃燜雞米飯 黃燜雞米飯怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃燜雞米飯的做法步驟

• 1、土豆、青紅椒切塊，雞腿肉冷水下鍋焯水。

• 2、碗內放入蠔油3勺，生抽3勺，黃豆醬2勺，攪拌均勻。

• 3、鍋內放油，放入2-3顆冰糖炒出糖色，下入雞腿肉炒至上色。

• 4、放入蔥，幹辣椒炒出香味，倒入調好的料汁，放入蘑菇和土豆翻炒，蓋蓋燜至15分鐘左右，土豆軟爛即可。

• 5、最後下入青紅椒再燜至幾分鐘即可。