百香花果紅茶的做法 - 百香花果紅茶怎麼做

“和我家那位第一次約會的時候，到我常去的那家咖啡店，點我那幾年必點的意大利橘茶。同他在身邊一樣，成爲了習慣。婚後總想着做很多和外面一樣美味的東西。於是做出了這款果茶。我想我們再也不會去那裏點橘茶了吧，因爲我做的更加好喝到無抵抗力。就像我不會把他換掉一樣。

百香果無論單吃或者做醬食用我都接受不了那濃重的酸甜，加入水果茶中完美的稀釋融合進去。很贊。

果茶做好後可以冰鎮一杯做成薄荷冷飲，味道同樣美妙。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

百香花果紅茶的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、百香果切開用勺子挖出果肉

• 3、蘋果橙子菠蘿切丁，檸檬切兩片薄片，其餘的擠出檸檬汁。蘋果菠蘿丁分別加入淡鹽水浸泡。

• 4、將百香果汁肉倒入鍋內，加入五十克冰糖小火熬煮

• 5、至濃厚粘稠成爲百香果醬，盛入密封容器內

• 6、將水果倒入鍋中，加入適量清水大火煮開

• 7、煮開後轉小火煮三五分鐘關火

• 8、玻璃茶壺內放入30克冰糖，加入紅茶包，檸檬片

• 9、將煮好的果肉果汁倒入茶壺，加入一勺百香果醬

• 10、倒入檸檬汁

• 11、成品

• 12、摘幾片薄荷葉洗淨

• 13、倒出一杯果茶，放入冰箱冷藏後取出加入搗碎的薄荷。更加美味。

• 14、百香果醬

• 15、拍幾張照片

• 16、拍幾張照片

小竅門

水果煮的不要太久，煮好的茶喝完後再續加開水，果香還會依舊存在。續泡後如果覺得酸，可以加適量冰糖或砂糖