雞尾酒蔬果汁的做法 - 雞尾酒蔬果汁怎麼做

“夏季最常見的蔬果，做成複合果汁清爽有營養。今天我閒着沒事，用彩虹雞尾酒的方式做了個分層的蔬果汁，雖然味道沒啥兩樣，但因爲分層，從視覺上覺得好看多了，在口感上也更加清晰了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 榨 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞尾酒蔬果汁的做法步驟

• 1、四種食材準備好，清洗乾淨，黃瓜切塊，橙子去皮切塊

• 2、先將葡萄入原汁機中，榨出葡萄汁

• 3、黃瓜入原汁機中，榨出黃瓜汁

• 4、橙子榨成汁

• 5、番茄榨成汁

• 6、四種蔬果汁準備好

• 7、按照液體的比重，先將番茄汁和葡萄汁混合在一起後，入杯中

• 8、用長柄勺子，將黃瓜汁入杯中

• 9、看，兩種的分層很明顯，很漂亮

• 10、利用長柄勺子，將橙子汁入杯中，由於比重的原因，橙子汁處於黃瓜汁和葡萄番茄汁之間

• 11、看着熱烈而清爽

小竅門

番茄汁和葡萄汁的比重很接近，所以分層很困難，於是我把二者混合在一起，顏色上得到互補，味道上也得到了互補；利用液體的比重進行分層，長柄的勺子來輔助果汁入杯中。