紅薯芝麻餅的做法 - 紅薯芝麻餅怎麼做

“秋冬季節收穫的紅薯，糖分高，汁水足非常適合做這款紅薯芝麻餅。做法簡單快速，從揉麪到煎好，半個多小時就夠了，一出鍋香味撲鼻而來，趁熱咬上一口，軟軟糯糯，又甜又勁道，頓時的幸福感油然而生。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅薯芝麻餅的做法步驟

• 1、準備兩個紅薯洗乾淨去皮。

• 2、把紅薯切成薄片。

• 3、上鍋蒸15分鐘。

• 4、蒸好的紅薯取出。

• 5、放一盆裏趁熱加兩勺白糖。

• 6、用勺子壓成這樣的泥狀。

• 7、裏面加適量的糯米粉和少量的麪粉拌成絮狀。

• 8、揉成光滑的麪糰。

• 9、取一干淨的盤子把白芝麻倒進去。

• 10、把紅薯麪糰分成大小均勻的劑子，揉成圓團。

• 11、用手壓平每個都粘上芝麻。

• 12、電餅鐺刷油預熱，把做好的紅薯芝麻餅生胚放進去。

• 13、煎成兩面金黃即可。

• 14、香甜軟糯的紅薯芝麻餅就做好了。

• 15、成品圖。

小竅門

我裏面加了少許的麪粉，吃起來更勁道。