每日堅果 - 自制每日堅果

“每日堅果特別火，各種品牌都做每日堅果，有些原來做瓜子仁比較出名的廠家也上架了每日堅果，有次看到一個小姐妹曬她買的每日堅果，據說十幾塊錢買了一斤，收到開啟一看，全是各種豆摻雜着幾顆腰果，哪能叫堅果呀。恰好家裏有好幾種堅果，洗洗，曬曬，烤烤再分裝起來，可比買的每日堅果好多了。俗話說一日吃三棗，青春不顯老，我在堅果裏配了3顆紅棗。每次做7小袋，正好一個星期的份量，配方份量參考花花小姐姐的配方有改動。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制每日堅果的做法步驟

• 1、準備好材料和份量。

• 2、紅棗用水清洗一下。

• 3、葡萄乾用水反覆清洗幾次，清理掉灰塵和泥土。

• 4、甜杏仁和核桃仁也稍微洗幾次。

• 5、紅棗，葡萄乾，核桃仁，甜杏仁放陽光下曬一會晾乾水汽。

• 6、開心果剝殼稱出56克果仁。

• 7、南瓜籽仁稱出35克份量。

• 8、南瓜籽放入預熱好的烤箱中下層，上下火140度烤6分鐘。

• 9、甜杏仁放入烤箱中下層，上下火150度烤6分鐘。

• 10、核桃仁放入烤箱中下層上下火150度烤8分鐘。

• 11、每一份核桃仁8克，開心果8克，甜杏仁10克，南瓜籽仁5克，葡萄乾10克，紅棗3顆，按照這個比例分出來。

• 12、把分好的堅果用封口袋裝起來，如果沒有封口機可以用自封袋裝。

• 13、下午茶時刻來一袋很不錯，喝酸奶的時候一起吃。

小竅門

1、堅果的份量可以根據喜好調整。
2、堅果的食材可以隨意搭配。
3、葡萄乾和堅果稍稍洗一下就好，不用泡水。