簡單壽司 - 自制簡單美味壽司

“老婆最近想吃壽司，根據口味分別作了蛋黃口味、老乾媽口味、番茄醬口味、沙拉醬口味，所以材料有點多，可以根據喜好選擇葷素搭配，脆脆的蔬菜加上香香的葷菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 調味 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制簡單美味壽司的做法步驟

• 1、淘米，多次，我淘了七次吧，煮出來米飯粒粒分明，同時有粘性

• 2、香腸微煎至焦香，蝦仁冷水下鍋煮開

• 3、蛋餅捲起切絲，白菜切絲

• 4、米飯平鋪薄薄一層

• 5、食材靠近一邊，根據喜好修改材料和醬

• 6、卷的時候用點力收緊

• 7、切的時候不要前後動一下刀，直擊切不太好切

小竅門

食材一定要新鮮啊！買回來的黃瓜不新鮮所以棄掉了。老婆不愛吃酸沒做醋飯，醋飯用醋汁攪拌米飯（醋：糖：鹽=10:5:1）