芒果布丁酸奶的做法 - 芒果布丁酸奶怎麼做
來源:飄香吧 2.57W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
芒果布丁酸奶的做法步驟
1、將純牛奶倒入消毒好的鍋內,加入酸奶菌粉,攪拌均勻,蓋好,放入烤箱發酵8-10小時。
2、酸奶做好,冷卻後放冰箱冷藏。
3、芒果切塊後放入攪拌機,依個人喜好,可攪拌成芒果汁也可芒果汁裏還加雜些果肉。吉利丁片用冰水泡軟,取出,放碗裏,加一點點煮開過的水,依個人喜好加點糖,隔水煮化,倒入芒果汁內攪拌均勻。喜歡布丁Q些的,可以加大吉利丁片的用量。
4、將芒果汁倒入消毒過的瓶子裏,放12連模上,斜放,做少的話,可以放小點的模具。我用一顆近1斤半的芒果,做5杯。放冰箱冷藏4小時。
5、酸奶依個人喜好加入蜂蜜,攪拌均勻,慢慢倒入瓶子裏,芒果布丁酸奶就做好啦。