冰糖金橘汁的做法 - 冰糖金橘汁怎麼做
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“金橘性溫、味辛甘酸。具有行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用。
金桔是脘腹脹滿、咳嗽痰多、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。
“中醫認爲,金桔生食有理氣、補中、解鬱、消食、散寒、化痰、醒酒等作用,可用於治療胸悶鬱結、酒醉口渴、消化不良、食慾不振、咳嗽哮喘等症。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰糖金橘汁的做法步驟
1、新鮮的金栆子。
2、去蒂,洗淨。
3、如上圖劃兩刀。
4、壓扁。
5、壓扁。
6、每個壓扁後襬盤中。
7、加入冰糖,上鍋蒸五分鐘。