海蠣子的做法有這麼多 - 教你幾種美味的做法

海蠣子是一種比較常見的海鮮貝類，大家平時非常喜歡食用海蠣子，這是因爲海蠣子的口感鮮美，營養豐富，對於身體來說有非常多的好處。所以下面小編給您介紹幾種海蠣子的美味製作方法，讓大家品嚐到自己製作的美味海蠣子。

海蠣子的做法有這麼多，教你幾種美味的做法

1.清蒸海蠣子

首先大家需要用刷子將海蠣子完全清洗乾淨，在蒸鍋中加入適量的水，等待水完全開了以後，將海蠣子平放在上面，大家注意如果海蠣子的量比較多，就將比較大的海蠣子放在下面，這樣能夠儘可能的減少汁水的流失。最後大家計時蒸4分鐘就完成了。大家要注意如果海蠣子沒有開口就需要再蒸一段時間。

2.爆炒海蠣子

大家首先處理乾淨海蠣子之後就可以蒸熟或者是煮熟，還是比較建議大家選用蒸熟的辦法，這樣能夠最大程度上減少汁水的流失。煮熟以後將海蠣子肉取出來並且再次清洗，一定要確保沒有碎殼殘留在肉上面。起油鍋，在裏面加入適量的蔥薑蒜進行爆炒，大家在聞到香味的時候就可以倒入海蠣子，適當的翻炒以後加入生抽、老抽、鹽進行調味，最後起鍋擺盤就完成了。

3.海蠣子煎蛋

首先也是將海蠣子蒸熟以後取出海蠣子肉，一定要確保沒有碎殼。起鍋後將海蠣子倒入鍋中，一直等到有汁水產生的時候就可以將蛋液均勻的倒入鍋中，等到蛋液稍微有一些凝固的時候，就可以翻面繼續煎。最後可以加入適量的鹽進行調味就完成了。

海蠣子的做法有這麼多，教你幾種美味的做法，上面小編給您介紹的幾種做法都是比較簡單的，大家可以在有空閒時間的時候嘗試製作一下上面幾種關於海蠣子的美味，相信大家只要用心製作，都能夠在家裏享受到海蠣子帶來的美味和鮮味。