熟茶保質期有多長 - 這些關於普洱的知識你瞭解嗎

“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”由此可以看出茶的重要性，中國的茶文化源遠流長，茶在我們的生活中佔有重要位置，平時的客人接待和商業接待中，茶一般都少不了。但是，你知道有名的茶有什麼嗎？生茶和熟茶的區別在哪裏？熟茶的保質期有多長？這裏將給你介紹一些普洱的知識，希望對你有些幫助。

一、普洱茶熟茶保質期大概多長時間呢

普洱茶一般需要存放在乾燥，通風的地方，讓其在常溫下自然發酵。生茶相對於熟茶而言，保持的時間更長些，可達10年到20年。(根據你存放的條件來定)熟茶一般放2，3年就可以喝了，口感會比較醇厚。5年最佳，再往後就開始走下坡路了

二、普洱生茶和熟茶哪個減肥效果好

熟茶好。普洱茶的減肥降脂功效主要來自兩個方面的因素： 一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的; 二是發酵過程形成的多種有益菌羣綜合作用(菌羣作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收，提高酵素分解腰腹部脂肪的作用)。 

生茶初期(生產1-2年內沒有明顯發酵轉化的)的減肥功效來自於因素一，隨着存放過程中的自然發酵轉化(這一轉化過程在南方高溼環境中來得很快，自然存放一年的餅就會有比較明顯的變化)，其減肥作用逐步由兩個因素共同形成。人工發酵的普洱熟茶則是由以上兩個因素共同起到減肥降脂的。

每餐後一杯普洱茶能夠有效的刺激你的新陳代謝，加速脂肪分解。一杯普洱只含有約4卡路里的熱量，而喝純的普洱則被譽爲最有效也是最健康的瘦身方式。普洱茶中的咖啡因能幫助燃燒體內多餘的脂肪，而普洱茶中豐富的茶多酚則能有效的分解脂肪。

三、普洱茶生茶和熟茶的區別是什麼

首先，生茶即指在加工、生產過程中沒有經過發酵處理的普洱茶。生茶的滋味、顏色與綠茶相差無幾，通常經高溫蒸壓成各種形狀，如餅、磚、金瓜等。它與綠茶最好根本的區別就是普洱茶生茶在儲藏過程中不斷髮酵，逐步變爲熟普洱茶;而綠茶則要喝新茶，陳了就不好喝了，營養成份也逐步消失。儲藏後的生茶，通常按儲藏的年限就說幾年的生茶或陳茶。 　　

現在熟茶通常是指生產時採用人工渥堆發酵後的普洱茶，根據生產工藝及發酵程度的不同，有七成熟、九成熟等的不同，滋味自然也有所不同，它除了緊壓成形外，也有散茶。 

1.從顏色上區分

生茶通常是黃綠色或墨綠色;熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，並且新生產的熟茶還會有點灰濛濛的感覺。自然發酵的生茶則隨着發酵進行，出現葉邊、茶梗發紅、發紫，然後逐步變紅，黃綠色逐步消失，最後變爲板栗色或紅褐色，並有油亮的感覺。 　　

2.從茶湯顏色區分

生茶所泡出的茶湯顏色爲透明的黃綠色或金黃色;熟茶的茶湯則爲板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡黃色。生茶的陳茶隨着發酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最後變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。 　　

3.從氣味上區分

生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是溼倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點黴味。 　　

4.從口感區分

生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味;熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。 　　

5.從營養、功效區分

生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶經發酵後，在酶的作用下，又產生了不少新的營養物質，因此在普通茶的基礎上，又有了更多功效，如：降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。

四、普洱茶生茶和熟茶的功效有什麼不同

在功效方面兩種茶都有許多保健功效。生茶主要可以清理腸道，有降脂、提神、降壓和減肥功效，適合年輕人羣。不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。熟茶可以降脂，降壓，防治動脈硬化,預防便祕,利尿,養胃，較適合中老年人羣及胃寒等人羣。

看了上面的介紹，我們對普洱茶也有了一個較爲全面的瞭解。普洱茶儲存得當的話，生茶可以儲存10到20年，熟茶則相對儲存時間較短，熟茶保質期最長爲5年，時間再長，質量就不會那麼好了。普洱生茶和熟茶雖然不同，但是都有許多保健效果，人們可以根據自身愛好和身體情況進行選擇，每天飲用量不要過多哦！