普洱茶的保質期闢謠，普洱茶“越陳越香”，沒有保質期

普洱茶分爲生茶和熟茶，在製作上，又分爲散茶和緊茶，以春尖和谷花品質最佳。普洱茶適合大部分人羣飲用，對於青少年來說適量飲用有益於消化，促進身體生長，還可以防治齲齒。因爲普洱茶有“越陳越香”的特點，很多人就認爲，普洱茶沒有保質期，事實真的是這樣嗎？普洱茶又該如何儲存呢？帶着這些問題，我們一起走進普洱茶。

一、普洱茶的保質期

普洱茶因其陳香的特點確實沒有一個實際意義上嚴格的保質期，但是並不意味着存放個幾十年一百來年還好喝。現在確實還有清朝時期留下來的古董普洱，可是那些都只能在博物館或者研究所了!沒有人拿來喝!

大家都知道普洱茶號稱古董茶，可你要真把它存成了古董留給你的兒子女兒，這茶也早就失去它的品飲價值了。

普洱茶的存放時間與其質量就像一條拋物線，有最高點，達到這個最高點普洱茶質量最好，最適合品飲，一旦過了最高點，普洱茶的質量也會急轉而下，失去其原本有的香濃醇厚。

簡單說，就是普洱茶雖然越陳越好，但是有個存放時間的限度，理論上說以10年爲最佳，這個時期的茶滋味是最好的，過猶不及。除了那些百年老茶被賦予了那個時代的茶文化和歷史收藏價值外，一般的茶還是不要放過久吧。

能存放個三五年、七八年的普洱味道已經非常好了，不過，這也有個前提：必須保證適宜的存放條件。一不小心就會使普洱茶受潮變質，這樣就算你的普洱沒過保質期，也最好別喝了。

二、關於普洱茶的存放

1、儲存

普洱生茶與普洱熟茶要分開儲存

2、環境

存放在有一定透氣性但又不是敞開的環境。敞開存放適合短期內飲用的，空氣流通可以對普洱茶有醒茶的作用，飲用的體驗更加，但是長期存儲，茶香容易飄散。並且由於是敞開的空間，被其他氣味污染的機率增大。家庭存放，可選用紙箱之類的容器。

3、控制溼度

普洱茶在貯存的過程中，茶中的微生物還在活動。溼度過高，容易改變茶內微生物的組成結構，優勢種羣發生改變，不良的條件下儲存普洱茶變差，輕則個別被污染，重則全軍覆滅。但是，合適的溼度條件，可以讓後發酵進行得更好。控制溼度，可以用乾燥劑和抽溼機。

4、溫度

溫度對微生物的酶活力造成影響，溫度偏離酶的最適溫度，酶活力下降。與多種外在條件協同，可以改變普洱茶的微生物優勢種羣。

普洱茶的保質期，雖然普洱是陳的香，但是也要注意儲存。即使普洱茶適宜大部分人羣飲用，如果喝了之後出現脹氣和便祕的現象，也不要再喝，這說明體質並不適宜此茶，再有，隔夜的普洱茶，從衛生和養生的角度看，最好不喝，最後，飯前飯後不要大量飲用普洱茶，最好飯後半小時之後再喝。