止咳的食物

我們會咳嗽其實有很多原因，有可能是因爲肺虛，也有可能是因爲肺熱，因此，我們不能一概而論，要有針對性地去治療、去調理。今天爲大家介紹的這篇文章就將從食療角度爲我們分享一些有助於止咳的食物，還是分類介紹哦。

止咳的食物

一、蜜棗扒山藥——治肺虛久咳

山藥1000克，蜜棗10個，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。溼澱粉。熟豬油少許。山藥洗淨，放入鍋內，加清水淹沒山藥爲度，用旺火煮，待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6釐米長。3釐米寬的長方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。將大湯碗內塗抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然後取下，翻身入盤炒鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水澱粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。

二、燕窩銀耳——治乾咳盜汗

燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。

三、芝麻冰糖水——治夜嗽

生芝麻15克，冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中，開水衝飲。

四、香油炒羊肝——治久嗽

羊肝60克，香油30克，鹽少許。將羊肝切片，鍋內放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。

5、柿子

中醫認爲，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。對於秋燥咳嗽有痰的人來說，吃點柿子能有效潤肺化痰。 但值得一提的是，對於便祕的患者來說，澀的柿子不要吃，如果柿皮較澀，也最好去皮食用。因爲澀的食物大多含有豐富的鞣酸，這是一種收斂物質，對大便有收斂作用，容易造成大便的乾結等，加重便祕症狀。去皮後，柿子肉中的膳食纖維及果膠就能夠良好地軟化大便，緩解便祕症狀。

6、花生

花生中含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸，有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用，還能夠增強記憶，可以幫助提高寶寶的記憶力，對寶寶有很大的益處。 所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒後食用。

針對透過食療來治療咳嗽這個話題，上面這篇文章爲我們介紹了止咳的食物，根據不同類型的咳嗽爲我們介紹了不同的方法，比如說乾咳盜汗就可以食用燕窩銀耳，而夜裏咳嗽則可以食用芝麻冰糖水等等。當然，對於一般的咳嗽，吃一些柿子和花生也是有效的。