商丘名吃大推薦

商丘是河南省的地級市，位於河南省東部，是重要的一個物資集散中心，有古城之稱，那麼在商丘除了遊玩的景點非常多，更值得一提的是商丘的美食也是非常有名的，到了河南商丘不去嚐嚐它的美食是一大遺憾的事情，今天小編就帶着大家一起來了解一下商丘的美食。

商丘名吃大推薦

一、郭村燒雞

郭村燒雞商丘的傳統名菜之一，因爲它的發源地是在商丘市的郭村鎮，因此它也被稱作爲商丘燒雞，距今已經有300多年的歷史了。燒雞它主要的特點就是色澤好看，香味撲鼻，而且肉質嫩而不膩，趁熱的時候吃的話，輕輕一拆，這個雞肉和雞骨頭就會脫離，非常的好吃。

二、哨子湯

哨子湯主要是用小米磨成漿以後加上雞湯，羊油、粉條以及各種香料等熬製而成的，吃的時候呢在碗裏澆上特有的牛肉哨子和辣椒油，味道鮮美可口，不腥也不羶而且香而不膩，吃的時候呢，我們都會吹一下，所以也叫做哨子湯。

三、糟魚

糟魚是商丘的十大名小吃之一，糟魚的歷史相傳在傳統青兒乾隆年間就有了，它主要就是以肥嫩的鯽魚爲原料，經過醃製、油炸、佐料浸泡之後，魚肉香酥，骨刺酥脆不爛，而且營養價值非常高。

四、高爐燒餅

高爐燒餅也是河南商丘的一大特色，只有在河南商丘我們纔看到這種比較有特色的燒餅。燒餅的主要原料就是麪粉加上一些調料，然後它烤的時候比較特別，是把餅貼在爐子的頂上，下面用炭火烘烤，而且三五分鐘就能烤熟。如果這些燒餅加上一些牛肉的話，吃起來也是非常好吃的。

以上這幾種食材河南商丘比較有名的小吃，不知道有沒有小夥伴去過河南有沒有嘗過這幾道美食呢?如果你沒有去過的話，那麼小編建議你下次有機會就去河南商丘嘗一嘗這些美食，當然除了小編介紹的還有很多啊，相信你們一定會愛上商丘美食的。