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“網紅仙豆糕──魚兒廚房私房菜出品的一道小茶點。皮薄餡滿,外酥裏嫩,爆漿流心,顏值爆棚,誘惑着吃貨的味蕾。”食材明細主料低筋粉(300g)玉米澱粉(90g)白糖(皮60g餡10g)玉米油(90g)雞蛋(3個(去殼160g左右))紫薯(300g(純紫薯泥))黃油(30g)煉...
“【魚兒廚房│創意點心】只是看你一眼,我就化了.....潔白細膩的山藥,有種雪蓮花的趕腳......無需咬,舔就好……紅豆在凝凍的白玉間律動,只看一眼就化了……”食材明細主料鐵棍山藥(4根)紅小豆(400g)輔料糯米粉(適量)冰糖(適量)水...
食材明細主料紫薯(適量)芝士(適量)低粉(200g)輔料白糖(適量)煉乳(適量)玉米澱粉(10g)雞蛋(1個)黃油(10g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士紫薯仙豆糕的做法步驟1、紫薯去皮切小塊上鍋蒸熟。2、蒸熟的紫薯加適量白糖。3、加大約10...
食材明細主料雞蛋(2枚)澱粉(40g)低筋粉(145g)油(45g)糖(35g)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料紫薯(250g)煉奶(25g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)進階(難度)仙豆糕的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、打入雞蛋加油和糖。3、攪拌均勻。4、篩入低筋粉和澱粉。5、...
食材明細主料麪粉(60g)玉米澱粉(20g)雞蛋(1個)紫薯(適量)芝士(適量)輔料白砂塘(10g)玉米油(10g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯芝士仙豆糕的做法步驟1、雞蛋,油,麪粉,玉米澱粉,糖混合在一起揉成麪糰,60g麪粉不夠可以適量加一點,...
食材明細主料糯米(適量)紅豆(適量)大棗(適量)輔料紅糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米大棗紅豆糕的做法步驟1、糯米和紅豆提前泡一晚上,上鍋蒸二十分鐘。2、蒸熟的米飯。3、蒸熟的紅豆。4、容器中擺上大棗。5、鋪...
可以。冰豆糕是蘇州傳統的清涼食品,而且冰豆糕大部分在端午節前後進行製作。蘇州人大部分有端午節吃冰豆糕的習慣,除此之外端午節還有小孩佩香囊的習俗,傳說有避邪驅瘟的意義,但大部分實際是用於點綴裝飾,因爲手工製作的香...
“仙豆糕是一種神奇的存在做法簡單材料也不復雜可以說是沒有一點技術含量皮薄且酥脆餡厚且軟糯口口留香欲罷不能。”食材明細麪皮黃油(50g)全蛋液(85g)低粉(150g)澱粉(50g)細砂糖(40g)紫薯餡細砂糖(30g)黃油(10g)煉乳(30g)淡奶油(20g)巧...
“不知道什麼時候開始,一種叫做仙豆糕的美食,在各大視頻APP上流行開來,外皮金黃金黃的,裏面是滿滿的紫薯餡,還有的包裹着芝士,一吃就可以看到長長的拉絲,真的是讓人看着就口水氾濫起來了。這麼好吃的美食,還真不知道在哪可以...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘網紅南鑼馬記仙豆糕,好吃到會發光!補鈣又防便祕,真懊悔沒早點學會。這段時刻朋友圈和抖音上仙豆糕特別紅,聽說排隊都不一定能買到,在家裏立馬嘗試做了起來...
食材明細皮玉米油(20g)糖粉(20g)低粉(80g)玉米澱粉(30g)雞蛋(1個)餡紫薯(300g)馬蘇裏拉芝士(60g)黑白淡奶(40g)黃油(10g)奶粉(10g)煉奶(10g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯拉絲仙豆糕的做法步驟1、我們先來做仙豆糕的皮雞蛋打入碗裏,...
“因爲前段時間朋友送了我不少的有機雜糧,其中包括一包白芸豆。芸豆角我倒是經常的吃,因爲自家院裏就種了芸豆角,這白芸豆卻還真沒正經吃過。後來經朋友提醒說可以試試看做芸豆糕。之前,總看到有人用“綿密”這個詞來形容...
“無糖低脂又好吃的美食,不僅寶寶們喜歡,就連處於減肥期的麻麻們也讚不絕口!口感綿密的紫薯,搭配上奶香的芝士,外皮酥脆會拉絲的紫薯仙豆糕好吃到你不敢想象哦!”食材明細主料低筋麪粉(160g)澳優能立多奶粉(30g)雞蛋(2個)黃油(65g)...
“網紅抹茶麻薯仙豆糕教程,自己製作原來這麼簡單。”食材明細主料低筋麪粉(60克)玉米澱粉(20克)糖粉(10克)抹茶粉(4克)雞蛋(1個)玉米油(15克)白砂糖(100克)牛奶(100克)糯米粉(50克)輔料芝士(適量(可選))豆沙(適量(可選))紫薯(適量(可選))甜味(口味)烘焙...
食材明細麪皮層主料低筋麪粉(145g)雞蛋(2個)澱粉(40g)油(45g)糖(35g)紫薯層紫薯(250g)煉乳(25g)麻薯層牛奶(150g)雞蛋黃(2個)低筋麪粉(15g)細砂糖(30g)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)進階(難度)拔絲仙豆糕的做法步驟1、紫薯放入蒸鍋蒸,蒸熟之後壓成...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蜜豆:適量牛奶:適量玉米澱粉:濃稀度根據自己口感調輔料具體步驟1.準備好材料工具,都是好簡單的。蜜豆事先做好了,這裏不詳解了。蜜豆可根據我紅豆糖水...
“仙豆糕是一種由豆類作爲主要材料的老北京小吃。經過煎制後的仙豆糕表面香脆,內餡綿軟。不得不說,它就是網紅美食界中的一股清流。不靠顏值,只靠實力,深受人們的喜歡。”食材明細主料雞蛋(2只(75g))低筋麪粉(145g)玉米澱粉(40g)...
食材明細主料紫薯(適量)麪皮雞蛋(2個)白砂糖(30g)玉米油(40g)低筋粉(140g)玉米澱粉(40g)其他(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)仙豆糕的做法步驟1、紫薯去皮切片蒸熟。2、2個雞蛋+30g白砂糖+45g玉米油+140g低筋粉+40g玉米澱粉揉成麪糰...
食材明細主料馬蹄粉(1500克)紅豆漿(1500克)黃豆漿(1500克)黑豆漿(1500克)輔料紅糖(250克)白糖(500克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三豆糕的做法步驟1、將紅豆、黃豆、黑豆煮成漿;2、取750紅豆漿、紅糖煮開(黃豆、黑豆層重複此...
“嘗試過芝士烤紅薯美味的你們,一定抵擋不住今天我給你們安利的網紅爆漿紫薯仙豆糕!火得一塌糊塗,好吃得五體投地!熱辣出爐的馬蘇裏拉芝士,拉絲誘惑,仙豆糕外皮酥脆,內裏香甜,一口一爆漿,真的無敵了~”食材明細皮糖粉(20g)玉米澱...
“只要一口平底鍋就可以搞定的網紅甜品,外酥裏軟吃一口就停不下來仙豆糕,也叫虎皮餑餑,據說源自明朝,最初是以各種豆沙做爲餡料做成的小甜點,如今火遍全國,餡也被改良了,除了用各式豆沙還可以用紫薯泥用蓮蓉用抹茶豆泥等材料...
“今天拔草很火的網紅仙豆糕,用了自制的脫皮綠豆餡,煎好掰開後發現馬蘇裏拉餡和綠豆餡的顏色一樣,看不出拉絲爆漿的感覺,不過味道確實很好。”食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(88克)油(40克)糖(30克)輔料脫皮綠豆餡(280克)馬蘇裏拉(70克...
“☀️炎炎夏日最想來點清爽不膩的甜品了,今天分享一款蜜豆椰汁糕!椰香濃郁,軟糯Q彈,非常好吃😋!做法超簡單,一學就會!”食材明細主料椰漿(150g)牛奶(250g)糖(20g)玉米澱粉(50g)輔料蜜豆(少許)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰汁蜜豆...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘牛奶蜜豆糕是一款香甜可口的小點心,適合作爲下午茶小點心,也可以作爲煲劇小零嘴。香醇的牛奶味加上甜甜軟糯的紅豆,咬在嘴中Q彈的口感,無疑是讓人爲之傾...
“成品很像仙豆糕~外皮超級酥脆,撕開還能看到餡料流出來。剛做出來的時候先別吃,要不很容易會燙嘴~”食材明細主料手抓餅(2張)輔料湯圓(6個)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)仙豆糕的做法步驟1、每個手抓餅切成3等分。2、...
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