香蕉營養在哪 - 香蕉能做什麼甜點

正值夏季，各種新鮮水果接連上市，不知道大家有沒有買了香蕉呢，香蕉果肉細膩，味道甜美，有着很好的營養價值，那具體有什麼營養價值呢，今天小編來給大家總結一下，除此之外，大家知不知道一些香蕉甜點的做法，美味好吃，今天一起來讓小夥伴瞭解一下吧。

一、香蕉的基本介紹

香蕉爲芭蕉科植物甘蕉的果實。原產亞洲東南部，我國南方各地均有栽培，以臺灣、廣東最多。秋季果實成熟時採收，經處理脫澀後，洗淨鮮用。我國栽培的有甘蕉，粉蕉兩個品種。甘蕉果形短而稍圓，粉蕉果形小而微彎。其果肉香甜，除供生食外，還可製作多種加工品。

香蕉是人們喜愛的水果之一，歐洲人因它能解除憂鬱而稱它爲“快樂水果”，而且香蕉還是女孩子們鍾愛的減肥佳果。

二、香蕉營養價值與功效

香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。

香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維素。

1、補充能量

運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助於臨場表現。從營養的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉化爲葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。

2、保護胃黏膜

香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。

3、降血壓

鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。

4、潤腸道

香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。

5、有助於睡眠

香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因爲香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，具有安撫神經的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜作用。

三、香蕉黃油烤吐司

食材：

香蕉1根、白吐司2片、黃油25g、紅糖15g、椰蓉適量

做法：

1、備好所需材料

2、黃油切小丁放平底鍋中加熱融化

3、黃油融化後關關，把香蕉切片放在黃油當中拌均

4、加入紅糖

5、把香蕉均勻的拌開，每一片上 都裹上黃油和紅糖

6、再把香蕉鋪在白吐司片上

7、上面細細的撒上一層椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分鐘8)出爐後再撒上一層椰蓉，從中間切開即可

四、藍莓醬香蕉卷

食材：香蕉1根、 油適量、春捲皮適量、藍莓醬適量

做法：

1、準備食材

2、香蕉去皮分成3段切開後，每一段的一半，用刀挖出一點香蕉。

3、把藍莓醬分別加入挖出香蕉一半中

4、用春捲起捲起

5、包好

6、鍋內油溫5分熱，加入油煎7)大火煎至金黃色馬上撈起

7、瀝乾油分上桌

不知道大家有沒有了解香蕉營養價值和功效呢，香蕉看似普通，卻也有着很高的營養價值，不僅如此，關於香蕉的甜品也是很多，不只是小編給大家呈現的這些，其他關於香蕉的甜品希望你們可以推薦給小編，希望小編整理的對大家有所幫助哦！