潛江小龍蝦 - 夏季絕對美味

每年夏天便是吃蝦的好時候，到了這個時候小龍蝦自然而然的就是愛蝦的朋友的第一個選擇。忙碌了一天之後，可以和朋友一起坐着吃很多小龍蝦。小編作爲自身美食家，每天不是吃東西，就是找食物。說到小龍蝦，自然不能無視潛江，他們都說吃小龍蝦可以去潛江，因爲味道真的無與倫比。

潛江小龍蝦，夏季絕對美味

1.油燜大蝦

油燜大蝦是最受歡迎的料理，來自全國各地的小朋友都會來品嚐的料理。主要是由水田裏的水蝦、大蒜、各種香料、調味料以及啤酒做成的。顏色明亮耐用，味道辛辣又好吃。另外，還提供醃製花生、鹵素化毛豆、啤酒等小菜作爲配料。

2.清蒸龍蝦

是一種比較傳統的菜式，清蒸龍蝦選擇的個頭都非常大，整體也比較完整，製作方法很簡單，龍蝦進行清洗，之後直接上鍋清蒸，配上祕製的醬料，就能品嚐到龍蝦最原始的味道。

三、蒜蓉大蝦

大蒜蝦、濃蒜香，一般去掉龍蝦頭蝦線。味道輕，適合不吃辣的人吃，收到了不少女生以及孩子的喜歡，正宗潛江燒法的蒜蓉龍蝦蒜香濃烈，香氣撲鼻，在全國非常有名。

四、滷蝦

過去2年間熱門的料理，根據個人的不同也被認爲是最棒的。這道菜的詳細內容在“風味人間：第5集 江湖夜雨”中進行了說明。首先，將龍蝦在滾油中過一下，蝦殼快速關閉，分離帶殼的肉，保持蝦的柔軟和彈性，倒入滷汁醃漬數小時，慢慢煮20分鐘。選擇的蝦有點小，有獨特的味道，香漬濃郁，口感香辣，配有冰啤酒非常適合夏夜。

潛江小龍蝦，夏季絕對美味，僅僅是小龍蝦就有這麼多的做法，喜歡吃龍蝦的人們，一定不要錯過潛江龍蝦，潛江可以說是龍蝦的發源地，擁有者全國最大的龍蝦城，除了上面這些小龍蝦菜式，相信還會開發出更多的新奇吃法，讓大家一飽口福。