今日春分吃什麼 - 跟上節氣的步伐開走~

接下來馬上就要到春分這個節氣了，到了春分也就意味着春天離我們越來越近了，中國人都講究到了不同的時節要吃特定的食物。小編今天就想給大家介紹一下今日春分吃什麼，肯定有很多小夥伴都關心春分到底應該吃哪些食材，大家一起來看看介紹吧。

今日春分吃什麼

1.吃春菜

很多地方都有一個習俗，叫做春分吃春菜，春菜是一種非常常見的莧菜，鄉村人把他們都稱作爲野菜，到了春分那一天，全村的人都會去採摘春菜，春菜的顏色是嫩綠色的，大概有巴掌那麼差，採回來的春菜可以和魚片兒一起燉湯喝，非常的養生滋補，到了現在這個習俗也慢慢的流傳了下來。

2.吃蘿蔔

揚州到了春分這一天還會吃蘿蔔或者是用蘿蔔絲包包子，包春捲，吃蘿蔔能夠通氣，還能夠起到解乏的效果，春天養生保健的各種蔬菜裏，蘿蔔的效果是非常好的，蘿蔔具有清熱的效果，而且在春天吃蘿蔔還能夠去火，蘿蔔中含有的纖維元素能夠促進進毒素排出體外，從而能夠起到緩解便祕的效果。蘿蔔的吃法非常豐富，可以生吃，可以做蘿蔔汁，也可以涼拌。

3.驢打滾兒

按照北京人的習俗，春分要吃驢打滾兒，能夠辟邪祈福。驢打滾兒的製作材料非常的多，包括大黃米麪，紅豆沙，黃豆麪，白糖，桂花和瓜仁兒。這些物質的營養價值都是非常高的。而且驢打滾兒的製作工序也是比較複雜的，現在很少有人會自己在家裏製作驢打滾兒的，基本上都是去外面的店裏購買，做好的驢打滾兒，外面沾滿了黃豆麪，呈現金黃色的，吃到嘴裏香糯可口，非常好吃，很多人都喜歡吃驢打滾兒。但是大家也要注意驢打滾雖然美味，但是也不要吃多了。因爲裏面含有比較多的糖分，吃太多會導致能量超標，而且糯米也不是非常容易消化。

4.太陽糕

太陽糕寓意着步步高，按照老百姓的習俗，春分這一天要祭拜太陽神。請太陽吃太陽糕，太陽糕是春天的時候的非常好的貢品，也是自己吃的點心，一般是使用糯米和糖製作而成的，每五塊兒裝一個碗裏之後擺在太陽神的面前。在春天適當的吃糯米和紅棗等食物，對於身體有很好的養生滋補效果。

今日春分吃什麼？相信你們在看了我們今天的介紹之後。就再也不用擔心到了春分不知道該吃哪些食物了吧，我們給你們介紹的都是非常美味而且又很有營養價值的食物。推薦大家到了春分這一天吃這些食材，有的買回原材料自己在家裏製作也可以。