龍井憑什麼有這麼大的魅力？

杭州西湖一帶有一種茶非常出名的，那就是龍井茶，龍井茶味道鮮爽甘醇，香味濃郁，是充滿魅力的一款茶，到底龍井憑什麼有這麼大的魅力？小編帶大家一起看看！

龍井憑什麼有這麼大的魅力

1.龍井的產地是在浙江省杭州西湖一帶，浙江是屬於亞熱帶季風氣候，季風顯著，四季分明，全年的氣溫適中，陽光比較多，而且雨水量充足，因此這形成龍井茶葉色澤嫩綠光澤，香氣鮮嫩的特性。龍井茶有一個節日叫做開茶節，是在每年的三月底、四月初在西湖龍井茶鄉舉行的，目的就是宣傳傳統茶文化。

2.龍井茶的採摘有三大主要要求一個是早、二是嫩、三是勤。龍井茶採摘的時間非常有講究的，就是越早摘越好。摘龍井茶葉要採摘細嫩的葉芽，採摘次數多是龍井茶的特色，一般在春茶前期天天採摘或者隔日摘，中後期會隔三四天採摘一次，一年下來總共採摘三十批左右。

3.龍井茶還可以做各種各樣的西湖美食，最出名的就是龍井蝦仁，蝦仁的鮮甜加上龍井茶的清香，令人心曠神怡啊！還有一款龍井茶燻肉，主角就是豬肉，用八角、花椒、丁香、桂皮、甘草、陳皮、鹽巴、水做滷汁，加入豬肉煮，煮熟之後把肉瀝乾切片，然後就鋪一張錫紙在鍋裏，加入龍井茶葉作薰料，這道菜會把龍井的濃郁香味滲入到肉裏，讓每一滴肉汁都充滿龍井茶味。

這就是龍井茶應有的魅力，因爲它渾身都是寶，茶葉嫩嫩的，沖泡喝甚至弄菜餚來吃都非常不錯，而且也是中國十大名茶之一。