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“應該說，這個菜譜的觀賞性大於食用性，我也做好了低收藏的準備～但古人云，秀色可餐。所以大家就當是娛樂一下了～”食材明細主料蘋果（適量）白蘿蔔（適量）輔料胡蘿蔔（適量）紅椒（適量）茄子皮（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅樓...
“它融合了海綿和天使蛋糕的特點夾餡是咖啡奶油因爲加了吉利丁片，口感類似布丁是一款有趣又好吃的蛋糕”食材明細主料蛋黃（2個）全蛋（1個）細砂糖（65g）低粉（35g）蛋白（3個）輔料淡奶油（200g）細砂糖（20g）即溶咖啡粉（5g）百利甜酒（12g）吉利丁片（2...
“提起紅燒肉，大家自然會想起蘇東坡，“黃州好豬肉，價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩，不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗...
“晚飯做多了，剩下的米飯怎麼做纔好吃？來試試簡單的家常懶人炒飯吧，萬物都能炒，想吃啥炒啥，製作特簡單，試過一次保你愛上炒飯，美味又省事。注：太軟的不適合炒飯，我用的米飯太溼軟的，都炒成一坨坨的(((φ(◎ロ◎;)φ)))！”食材明...
“喜歡吃粉絲，今天換炒的試試，一定要趁熱吃，要不然會粘，味道還是很不錯的。”食材明細主料粉絲（1包）火腿（1根）香蔥（5根）輔料鹽（2g）十三香（少許）老抽（3g）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常菜之炒粉絲的做法步驟1、粉絲提前...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料山藥：一根糯米粉：150奶粉：20玉米澱粉（手粉用）：適量輔料紅棗：150枸杞：20砂糖（或紅糖）：30具體步驟1.將山藥蒸熟（大約40分鐘），用料理機打成泥（也可用刀背按壓成泥），加入奶...
“我做紅燒肉一般有兩種方法：一種是炒糖色的，一種是先炒後燉的。口感感覺都很好。今天做的就是紅燒肉最簡單方法的一種--不炒糖色滴，做出來外觀油光閃亮，嘗一塊軟糥香滑，再配上一碗大米飯，噴噴香！”食材明細主料帶皮五花肉（適...
“最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裏一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因爲我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的，從結了婚...
食材明細主料前腿肉（兩斤）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）米酒（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）家常紅燒肉的做法步驟1、肉切塊。2、姜蒜八...
“艾薇兒今天要教大家做家常紅燒肉，紅燒菜是道經常家常菜，更是每家餐館最受歡迎的菜品，深受人們的喜愛。紅燒菜成品色澤紅潤，味道鮮鹹微甜，酥爛適口，汁黃濃香，要想做到紅而發亮，味濃汁厚，可需要一點工夫和竅門。今天向大家推薦...
人蔘大家都知是大補之物，人蔘屬於中藥材，年份月高營養價值越高，人蔘在當下可以說多見，市面上有許多藥店都會有人蔘，但現在大部分的人生病通常吃的是西藥，但西藥中含有的成分還是中藥材，雞稱爲常見補物，老人都說燉湯用老母雞，接...
“天氣超級熱~就是要來碗冷麪才過癮！”食材明細主料朝鮮冷麪（1袋）西紅柿（1個）黃瓜（1根）滷蛋（1顆）輔料白糖（適量）醋（適量）芝麻（適量）辣椒粉（適量）濃湯寶（半盒）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）懶人家常冷麪的做法步驟1、準備好所有材料~...
食材明細主料食用玫瑰（500g）調料白糖（150g）甜味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）玫瑰滷子的做法步驟1、食用玫瑰去蒂去蕊，摘下花瓣。2、倒入適量清水清洗乾淨。3、撈出花瓣，放在陰涼處晾乾。4、石臼中放入1把花瓣。5、加入1匙白...
中醫是中國的國粹，而中草藥是中醫治療的特有藥物。中草藥種類包羅萬象，包括動物藥、礦物藥、植物藥，植物藥是其中的重要組成部分。可以入藥的植物更是種類繁多，有很多都是我們日常生活所熟悉的，但說起秦皮，大家估計都比較陌...
“這個主要是快”食材明細主料熟麪條（500g）胡蘿蔔（一根）菠菜（適量）雞蛋（三個）輔料食用油（適量）蒜末（適量）雞蛋（三個）醬油（三勺）鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒麪的做法步驟1、準備食材，2、熱鍋內倒入適量食用油...
“冬瓜不僅燒湯好吃，紅燒也很下飯哦”食材明細主料冬瓜（適量）紅蘿蔔（適量）輔料木耳（適量）蔥花（適量）原味（口味）未知（難度）紅燒冬瓜的做法步驟1、準備好食材。2、冬瓜去皮切成稍微厚一點的薄片，這樣容易燒熟，紅蘿蔔也切片，生薑切絲，蒜切...
紅燒茄子是一道歷史悠遠遠的特色傳統佳餚，是素菜中的精細者。其鮮香適口，外酥裏嫩，味美多汁的風味令人陶醉其中，回味無窮，配米飯吃極其適合。況且茄子含大量的維生素P和維生素E，能增強毛細血管的彈性，使心血管保持正常的功能...
紅燒豬蹄是一道以豬蹄爲主要食材的傳統名菜，這道菜不僅美味可口，香醇滑膩，而且營養價值也是非常高的，尤其是豬蹄中富含的大量的膠原蛋白質，對增強細胞生理代謝，面板組織細胞的儲水功能非常有幫助，具有延緩衰老、促生長、改善...
腎虛，在大多數人看來這個詞與女人無關。在人們的潛意識裏，補腎就是要壯陽。但是，在醫學上，腎對於女人來說同樣重要。出現腎虛的女人會迎來各種麻煩，爲了健康着想，出現腎虛時一定要及時治療。接下來便介紹幾款治療腎虛的食物...
家常菜幾乎是人人都喜歡吃的，做起來呢也非常簡單。每個地方都有自己本地的風土人情，同樣家常菜也不盡相同。每個地方的著名菜系幾乎人人都知，但是對於家常菜卻不是很瞭解，其實有些家常菜並不比那些菜系差。那麼接下來就一...
不論你是廚房的老手還是新手，面對做菜，你是不是也有發愁的時候呢？午飯（晚飯）不知道吃什麼，陷入糾結；以前做的都吃膩了，沒做過的又不敢嘗試。別擔心，今天小編爲你介紹的就是：家常菜的做法大全之五道好吃家常菜。相信看完之後的你...
上海的本幫菜我個人比較喜歡還是這家“徐家大院”，有種吃流水席的感覺。裝修是那種老院子的風格，廚房是全開放的，有什麼菜都能看到，上菜速度也是非常快的。所有的菜都是非常地道的上海口味。服務來說我稍微有點欠缺，客人很...
餐飲提問：紅星樓炸雞架子可以加盟我滴個大心臟啊回答：現在市場上的炸雞鎖骨啊，炸雞架這之類的產品，idol已經處於於這個市場的下坡路上面了，所以咱建議你要想從事餐飲行業，你就得找那一些相對傳統的，要不就是很新穎的產品去做...
紅燒魚塊是一道老百姓飯桌上的家常菜，屬於上海菜。紅燒魚塊一般以草魚爲原料製作，配上高湯烹飪。魚肉營養豐富，各類人羣都適合吃味道雖然也是家常味，但依然收歡迎，所謂逢燒必炸，今天也不改良了，就是按紅燒的做法來做了。主料...
排骨，屬於羊，牛，豬肋骨附近的肉。中國人非常喜歡用排骨做各種美味的菜餚，什麼排骨冬瓜湯啊，紅燒排骨，糖醋排骨啊等等。而且做法非常簡單，就算是新手小白也能很輕鬆的完成一道大菜。而且排骨中呢富含不少的骨膠原和鈣質，所以適...
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