百里香是什麼食材呢 - 你想知道的都在這裏

佐料是我們日常生活中非常重要的調味品，沒有佐料的食物是寡淡無味的，日常做菜要用到的佐料是非常多的，那麼百里香是什麼呢？一起來認識下百里香吧。

百里香是什麼食材呢

1.百里香書面語，俗語我們稱之爲山椒、山胡椒或者麝香草，百里香是屬於半灌木科類的植被，百里香的葉子是卵圓形的，花冠顏色爲紫紅、淡紫或者粉紅色，花謝以後會結果，成熟的百里香小堅果爲圓形或卵圓形。成熟的果實可以作爲香料來搭配烹飪食材，百里香的味道是非常辛香的，日常燉肉、煮湯這些都可以放些百里香來增香調味。

2.百里香主要產於我國的西北地區，在這裏百里香作爲經濟作物被大量的種植，說到百里香這個名字大家可能比較陌生，但是這種香料在我們日常生活中是用的比較多的；百里香這種調味料在超市或者菜市場都是有售賣的。現在大家都知道百里香是什麼東西了吧，它本身的作用也像名字一樣。

對於廚師來說百里香是非常熟悉的調料了，可是對於生活小白來說是肯定不知道的，還不瞭解百里香的朋友們趕緊來學習學習吧，多瞭解一些生活小常識也是很不錯的。