香椿煮水喝的作用和功效

香椿是我們日常生活當中經常可以見到的一種植物。最近也有小夥伴們在問小編，香椿煮水喝可以嗎？煮水喝的香椿有什麼作用和功效嗎？今天小編也就整理了一些關於香椿的小知識以及香椿煮水喝的一些小常識，不瞭解的小夥伴可以看下文哦。

一、香椿葉的功效與作用

我國中醫認爲香椿苦、澀、平，有清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目、殺蟲、澀血止痢、止崩的功效;

因爲香椿能燥溼清熱、收斂固澀，可用於久瀉久痢、痔便血、崩漏帶下等病症，其次香椿具有抗菌消炎、殺蟲的作用，可用治瘡癬、疥癩等病;主治瘡瘍、脫髮、目赤、肺熱咳嗽等病症。

性涼，味苦平;入肺、胃、大腸經。清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲。主治瘡瘍，脫髮，目赤，肺熱咳嗽等病症。

1、清熱利溼

香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。

2、祛蟲療癬

香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。

3、澀血止痢、止崩

香椿能燥溼清熱，收斂固澀，可用於久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病症。

二、香椿的適用人羣

一般人羣均可食用。

1、輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥;

2.、香椿爲發物，多食易誘使痼疾復發，故慢性疾病患者應少食或不食。

三、香椿煮水喝的功效

喝香椿水的作用非常大，首先香椿芽包含維生素E與性激素物質，有抗老防衰與補陽滋陰的功效，因此有『助孕素』的美稱。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，促進食慾。香椿具有利溼清熱、利尿解毒之作用。香椿的揮發氣味可以透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附着在腸壁上而被排到體外。

香椿芽不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值，是一味良藥。中醫認爲，香椿芽性涼、苦、澀、平，入肺、胃、大腸經，有清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目、殺蟲、澀血止痢、止崩的功效，主治瘡瘍、脫髮、目赤、肺熱咳嗽等病症。

香椿芽中含有抑制多種致病菌的成分，含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相當豐富的多酚類抗氧化成分。香椿芽含香椿芽素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。香椿芽含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。

用香椿芽葉泡水喝，可以醒腦利溼，幫助解除春困。小兒出皮疹不透時，可以用10克香菜和10克香椿芽煮水外洗，幫助透疹。體質偏寒吃香椿芽攤雞蛋，體質偏熱吃涼拌香椿芽豆腐。

看完小編對香椿和香椿煮水喝的講解之後，不知道小夥伴們對香椿這一種植物是不是有課更加進一步深入的瞭解了呢？其實香椿是有非常多有限的功用的，但是也是有一些小夥伴是不適合用香椿來煮水的，一定要根據自己的體質來看的哦。