李子怎麼儲存最好

李子是一種酸甜的水果，老少皆宜，酸酸甜甜可以改善人們的胃口，尤其適宜夏天炎熱天氣下導致的胃口不佳。李子裏還有許多對於人體有益的元素。夏天到了，又到了吃李子的季節了，可是夏天天氣炎熱，李子貯存時間短，如何有效的儲存李子呢。請仔細看下文的介紹。

夏天李子怎麼儲存最好的幾種方法

一、未成熟的李子

1、將李子裝入紙袋子裏

如果李子聞上去沒有香味，也很硬，不要着急放入冰箱，先放在外面幾天。成熟的水果會釋放出乙烯，將它們放在未成熟的李子周圍，可以使李子成熟得更快。不要急於將未成熟的李子放入冰箱，低溫會妨礙它們成熟，最後李肉會變得粉粉的，清淡無味。如果你不想李子這麼快變熟，可以將其放在碗裏置於空氣中，這樣會比放在紙袋裏晚成熟幾天。

2、讓李子在室溫下成熟

最好將李子置於20至25攝氏度下，讓其慢慢變熟。成熟後再將其冷藏。但要注意溫度也不能太高，如果置於太陽底下，很容易因爲太熱而腐爛。

二、成熟的李子

1、將成熟的李子放入冰箱

冷藏可以使李子儲存最好的味道，且不腐爛。將它們放入敞口的塑料袋內，不要密封袋，然後放入冰箱。冷藏的李子可以存放二至四星期。存放李子進冰箱前，確保冰箱內乾淨且無異味。不然李子會吸附異味。將李子放在冰箱內的新鮮蔬菜水果儲存盒裏。

2、將李子放在雞蛋盒內，防止壓壞

每個李子放在一個雞蛋的位置。且蛋盒上不要放任何重物。

3、儘快吃掉李子

雖然李子可以存放數個星期，但味道肯定是新鮮的時候最好。成熟後，最好儘快吃掉它。如果家裏的李子太多，可以嘗試製作以下甜點：

李子蛋糕是很受歡迎的夏季美食;

李子醬可以澆在冰激凌上，很好吃;

李子泥也是一種特殊而健康的甜點;

還可以燉李子糖水等等。

加工處理李子讓其存放得更長久

1、冷凍李子

冷凍的李子可以存放上數個月，乃至一年。挑選那些剛成熟，味道最可口的李子冷凍，不要挑選不成熟的。清洗乾淨後晾乾。將李子肉切片，去除核。將李子肉放在餅乾紙上。將李子肉冷凍。將冷凍後的李子肉裝入食品袋或食品罐裏。在袋子或罐上標註日期，然後放回冷凍櫃。

2、製作李子醬

這是將李子儲存數月的好方法。先將李子去皮去核，切塊。在果肉內加入糖、果膠和檸檬汁。做好後將李子醬存放入密封罐，之後在想吃的時候就可以拿出來吃了，存放時間可達數月之久。

喜歡吃李子的朋友還不快看過來，你們的福利來了。夏天你們再也不用擔心李子怎麼儲存的問題了。本文中介紹了許多關於儲存李子的小方法，簡單又實用，夏天吃李子時也不要操心李子吃不完壞掉怎麼辦。學會以上儲存李子的方法，讓你整個夏天都有李子吃。