高蛋白的蔬菜有哪些 - 一探究竟！

來源：飄香吧 1.22W

隨着科技的發展、生活條件越來越好，人們開始對養生方面越來越關注，蛋白質是生命的物質基礎，人體對蛋白質的需求也是很大的，而蛋白質也被分成了動物蛋白和植物蛋白兩種，下面我們一起來了解一下蛋白質含量高的食物吧。

一、高蛋白的蔬菜有哪些?一探究竟!

1.菠菜

提到菠菜可能會有朋友們想起大力水手中每次變身都要吃的菠菜，雖然動畫中表現得過於誇張，但實際上菠菜的蛋白質含量確實是很高的，有助於鼻出血的治療，小朋友們要多吃哦。

2.南瓜

南瓜所含的蛋白質甚至要高於牛肉，一盎司的南瓜子中含有近九克的蛋白質，絕對是補充蛋白質的小能手。

3.花菜

花菜不僅富含膳食纖維，還富含很多的蛋白質，一顆花菜就還有兩可左右的蛋白質，多吃花菜對身體健康是非常好的。

4.土豆

土豆是經常出現在我們餐桌上的食材，不僅美味又健康，每個土豆所含的蛋白質可以高達三克左右，脾胃氣虛者建議多吃土豆。

二、蛋白質的好處

不僅以上介紹的蔬菜中含有豐富的蛋白質，還有很多動物蛋白要介紹給大家，比如牛奶、羊奶，還有牛肉、羊肉等，我們常吃的雞蛋、魚、蝦中的蛋白質也是不容小覷的。

據研究表明，蛋白質可以刺激新陳代謝，所以蛋白質可以幫助減肥，希望燃燒脂肪的朋友們不要忽略哦，蛋白質還能幫助修復身體細胞，所以我們生病時長輩們常常會準備一些魚肉、牛奶來讓我們補充營養，我們常常見到一些健美人士很青睞於富含蛋白質的食物，這是因爲蛋白質可以增加肌肉塊，如果有朋友們熱愛健身，要多補充富含蛋白質的食物哦。