紅糖玫瑰土司的做法 - 紅糖玫瑰土司怎麼做

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紅糖玫瑰土司的做法 紅糖玫瑰土司怎麼做

昨兒是母親節,我給自己烤了一個大大的玫瑰紅糖土司。好香好吃又覺得好健康。朋友們喜歡也可以嘗試一下哦。不喜歡紅糖的可以換成白糖,豆沙本來要包在裏面得,後來看電影看忘了,就這麼包好醒發好,不過也好這個甜度剛剛好,要是加了豆沙還可能會偏甜一點呢。

食材明細

主料
  • 高筋粉 (250克)
  • 低筋粉 (50克)
  • 清水 (150克)
  • 紅糖 (50克)
  • 酵母 (3克)
  • 玉米 (15克)
輔料
  • 玫瑰花幹 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅糖玫瑰土司的做法步驟

  • 紅糖玫瑰土司的做法 紅糖玫瑰土司怎麼做 第2張

    1、備好所用食材。(豆沙沒有用)

  • 紅糖玫瑰土司的做法 紅糖玫瑰土司怎麼做 第3張

    2、除玉米油及豆沙外,其它食材全部下廚師機。

  • 紅糖玫瑰土司的做法 紅糖玫瑰土司怎麼做 第4張

    3、揉至麪糰微出筋,再加入玉米油。

  • 紅糖玫瑰土司的做法 紅糖玫瑰土司怎麼做 第5張

    4、繼續同檔位揉至麪糰出膜,再整好形進行醒發。

  • 紅糖玫瑰土司的做法 紅糖玫瑰土司怎麼做 第6張

    5、醒發的時候注意要放一碗清水在邊上一起。

  • 紅糖玫瑰土司的做法 紅糖玫瑰土司怎麼做 第7張

    6、將醒發好的麪糰再揉搓好,整好形。

  • 紅糖玫瑰土司的做法 紅糖玫瑰土司怎麼做 第8張

    7、入土司盒中,進行二次醒發。

  • 紅糖玫瑰土司的做法 紅糖玫瑰土司怎麼做 第9張

    8、醒發至土司二倍大左右,再150度烤45分鐘即可。

小竅門

烤制的時間及溫度,按實際情況來調整。

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