龍井是什麼茶 - 有哪些泡法呢
中國的茶文化源遠流長，就連日本的茶道都是從中國流傳過去的。中國的茶可以說是多種多樣，尤其是蘇杭可以說是盛產茶葉。尤其是龍井，那麼龍井到底是什麼茶呢？龍井可以說是十大名茶之首。這樣的茶到底該怎麼沖泡呢？還有什麼功效呢？下面我們就來說說看。
一、傳統龍井的泡法
材料/工具
西湖龍井、茶具、玻璃杯、開水
1、西湖龍井茶的泡法一弄龍井：上投法
①.準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，置入適量適溫的開水後，投入約5公克龍井茶葉。
②.靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態。
③.茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。
④.再仔細些欣賞，這真可說是一種藝術享受呢。
⑤.雖然已經可以品飲了，但總難捨，再看她一眼。
2、西湖龍井茶的泡法二弄龍井：中投法
①.準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，先置入適溫開水約三分之一，投入約5公克龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。
②.待茶葉舒展後，加滿開水。
③.可以喝了，但還是難捨，容你再多看她幾眼。
3、西湖龍井茶的泡法三弄龍井：下投法
①.準備瓷蓋杯(本例大小約150ml)，溫杯，投入適量龍井茶葉。
②.加入少許適溫開水。
③.拿起沖泡杯，徐徐搖動使茶葉完全濡溼，並讓茶葉自然舒展。
④.待茶葉稍爲舒展後，加入九分滿開水。
⑤.等待茶葉溶出茶湯。
⑥.用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均。
⑦.倒入小茶杯中品飲。
4、西柚龍井蜜茶做法：
用料：西柚120g，蜂蜜30ml。龍井茶5g。
步驟
1.取半個西柚的果肉。
2.取步驟1中的西柚果肉的2/3，然後和少許的礦泉水攪打成西柚汁，放置待用。
3.剩下的果肉是用作後的點綴之用。
4.龍井茶倒入任何耐熱容器中，加入800ml的開水。
5.後蓋上蓋子將茶泡開，涼後放入冰箱冷藏備用。
6.取400ml冰鎮好的龍井茶。
7.加入30ml的蜂蜜，30ml的西柚汁調勻。
8.將上面調製完成的西柚龍井蜜茶倒進一個容器當中，然後將適量的西柚果肉倒進去。
9.完成了，慢慢享用吧。
小貼士
1.龍井茶可以用其他綠茶代替。
2.此品當中的添加比例要根據個人的喜好狀況來決定，如果是喜歡甜的人，可以向裏面添加些蜂蜜，喜歡苦些的就不要放太多的開水，泡濃點的茶。
二、龍井茶的功效與作用
龍井是什麼茶呢？龍井可以說是名茶之首，也是綠茶之一。既能夠起到活血散瘀的作用，所以它能夠有效的預防動脈硬化的發生。中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
以上就是龍井的一些做法和功效以及作用，現在大家應該知道龍井是什麼茶了吧。既然知道了，感興趣就一起沖泡的喝起來吧。比起碳酸飲料，酒水和其他飲品，茶水是最有益於身體的。有些人總是覺得白開水淡而無味喝不下去，那麼不妨試着品品茶。
