泡茶有白沫沫是爲什麼 - 泡茶的過程當中都需要注意哪些事項

茶葉在我國非常的常見，相信基本上每家每戶都至少會有一罐茶葉，無論價格高低，無論什麼品種。茶葉最經常用來沖泡的方式就是將熱水倒進茶葉裏面，然而很多時候我們在衝泡茶葉的過程當中，經常會發現杯子上面漂浮着一層白沫，那麼泡茶有白沫沫是爲什麼呢?

一、泡茶有白沫沫是爲什麼

很多時候我們在泡茶的過程當中會發現茶杯的上面漂浮着一層白沫，其實大家完全不必驚慌。這主要是因爲我們喝的茶葉當中是含有着茶皁素成分的，並且不同的茶葉品種，茶葉外表的絨毛多少也都是不一樣的，有一些茶葉的外表絨毛是比較多的，在沖泡的過程當中也是容易引起有白沫出現的，另外如果我們購買回來的茶葉比較碎的話，也很容易出現這種情況，大家完全不用擔心遇到這種情況也可以放心喝。

二、泡茶的過程當中都需要注意哪些事項

1.注意水的溫度

很多人在沖泡茶葉的時候，都喜歡將燒開的熱水直接放入到茶葉裏面進行沖泡，其實這種方法是錯誤的，如果水溫太高的話，會容易破壞茶葉裏面的營養成分，並且茶葉沖泡出來的口感和味道也都會降低，沖泡茶葉最好的溫度是需要控制在90~95度的，也有部分的茶葉需要控制在80度左右的溫度。

2.茶要過濾

在沖泡完茶之後，很多人就會選擇直接飲用，但我們從市面上購買回來的茶，基本上表面都會有一些灰塵和一些不乾淨的東西，最好再衝泡第1次之後將這些茶葉過濾掉，第2泡茶葉再喝。

泡茶有白沫沫是爲什麼?如果我們在沖泡茶葉的過程當中發現有白沫的話，要麼就是因爲茶葉當中含有着茶皁素成分，要麼就是因爲茶葉太碎了或者是我們沖泡的茶葉品種表面的絨毛太多了，其實茶葉當中的茶皁素成分對於我們人體是有着很大好處的，大家放心飲用。