牛鞭的功用

在我國人們對於“吃什麼就能補什麼。”這句話深信不疑，因此許多男性朋友都特愛吃牛鞭，認爲食用牛鞭之後可以壯陽。牛鞭在生活中，又被叫做牛衝，是雄牛的生殖器，常常被製作成一道美食佳餚，在全世界，都深受人們的喜愛，尤其是男性朋友們，都想透過食用牛鞭，來達到壯陽補腎、治療腎虧、腎虛等等的症狀。透過中醫研究表示，牛鞭內富含有豐富的雄性激素、蛋白質、脂肪等等能夠壯陽的各種營養元素，是男性滋補壯陽的上等食物，下面爲大家帶來牛鞭的功用有哪些？

一、牛鞭的功用

1、壯陽壯腰

具有促進性功能、生精助育、強精益氣、增強精子活力等作用。對於因陽虛導致的陽痿、腰痛、小便數頻等具有重要的作用。

2、補腎虛

腎虛的人普遍腰痠、四肢發冷、畏寒、水腫、盜汗、耳鳴等。適當的吃一些牛鞭，可以補腎虛，緩解不適症狀。

3、強筋通絡

牛鞭具有強筋通絡的作用，可以恢復疲勞和調理腰膝痠軟。

4、補益氣血

對於女性氣色不好、臉色失去紅潤、手腳冰冷的人羣來說，可以透過吃牛鞭補益氣血，從而緩解症狀。

二、做法

1、枸杞牛鞭

材料：牛鞭1根，枸杞適量，蔥姜、八角、胡椒、香菜、食鹽、濃縮雞汁、紹酒各適量

做法：將牛鞭洗淨後，切成段，放入沸水中焯去血水;砂鍋放入適量的水、牛鞭、枸杞、紹酒等調味料大火燒開;轉小火慢煮大約1個小時;

2、酸辣牛鞭

材料：牛鞭300克、酸辣椒、芹菜、酸蘿蔔、招海椒、豆瓣醬、花椒各適量

做法：將牛鞭清洗乾淨後剁成段，放入沸水中焯去血水;鍋內放入蔥薑蒜、酸辣椒、酸蘿蔔等炒出香味;倒入牛鞭翻炒均勻，炒熟即可。

3、鹿茸牛鞭

材料：牛鞭250克、鹿茸50克、黃瓜1根，蔥姜、食鹽、色拉油、八角、胡椒粉、白酒、高湯各適量

做法：將牛鞭洗淨後切成段，放入沸水中，加白酒焯一下備用;將黃瓜洗淨後，去皮、切成菱形片，鹿茸蒸熟備用;鍋內放入油燒熱，放入蔥姜大料炒香，加入高湯、白酒燒開後，放入牛鞭燒開;倒入砂鍋中，加入黃瓜片、雞精、食鹽、胡椒粉以及鹿茸稍微煮一會兒即可。

4、紅燒牛鞭

材料：牛鞭200克、冬菇50克、冬筍50克、火腿末25克、陳皮絲15克、高湯，薑絲、蒜末、蔥絲、醬油、精鹽、胡椒粉、香油、料酒、溼澱粉各適量

做法：將牛鞭清洗乾淨後，放入鍋中熟爛;剁成段，放入滷汁中醃製入味;將冬菇、冬筍洗淨後切片，放入油鍋中炸一下;鍋內留油，放入蔥薑蒜、陳皮煸香，倒入冬菇、冬筍、牛鞭、食鹽、料酒等大火燒開;轉小火慢煮至湯汁剩四分之一後，加入味精、蔥絲、火腿末、胡椒粉、香油、勾薄芡即可。

許多男性朋友們對於牛根的功效多知之甚少，而關於壯陽補腎的功效也並沒有太多的深入瞭解，因此在上文就爲大家帶來了牛鞭的功用的詳細介紹，希望能夠爲衆多的男性朋友們，能夠更加的瞭解牛鞭食療作用。透過上文的介紹來看，總共爲大家帶來了四種功用，分別能夠壯陽壯腰、補腎虛、強筋通絡、補益氣血。另外，還爲大家帶來了牛鞭的製作方法，有四種菜式，分別是枸杞牛鞭、酸辣牛鞭、鹿茸牛鞭、紅燒牛鞭，在生活中，男性朋友們也可以親自動手，製作出一道牛鞭佳餚。

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