酒店食品選單設計需要注意什麼 - 這4點一定要做好

對於衆多吃貨來說，遍嘗天下美食簡直就是畢生的夢想，除了街巷小吃店，酒店也是美食聚集的地方。很多酒店都有不少創意菜，特別美味，但是光靠美味還是不夠的，選單設計的吸不吸引人也是很重要的，那麼酒店食品選單設計需要注意什麼呢?

酒店食品選單設計需要注意什麼

1.製作材料

選單的製作材料是顧客對於酒店食品的第一印象，所以需要選擇比較好的製作材料。在選擇餐單的製作材料的時候還需要考慮到餐廳的規模和類型，根據選單的使用方式來選擇合適的材料。如果是需要長期重複使用的話，一定要選擇重磅塗膜紙張，耐磨又不容易沾染油污;如果是一次性使用的選單的話，就不需要考慮選單的耐磨性，只要能夠符合酒店的檔次就可以。

2.封面與封底設計

選單的封面就代表着酒店的形象，必須要體現出酒店的風格、經營特色、等級等等。

首先，封面的顏色一定要和內部的顏色協調，這樣看起來更加和諧，顧客在點餐的時候還可以當做是點綴品。酒店的名字也要出現在封面上，最好設計地比較有特色，這樣比較容易讓顧客記住。

封底要寫上酒店的地址、聯繫電話、營業時間等資訊，藉此可以像顧客進行推銷。

3.插圖和色彩的運用

爲了增強選單的吸引力，方便顧客對於酒店的食品有所瞭解，在選單裏面還要多加上一點食品的圖案、酒店外貌等等。除此之外，加上一點簡單的幾何圖形、抽象圖案等等也是可以的。

在印刷酒店食品的時候，一定要重點突出酒店的特色食品，這樣不僅能夠增加選單的美觀性，同時能夠加快顧客點餐的速度。可以將食品的名稱、價格、彩色照片以及文字介紹用黑色的線條框起來，這樣能夠讓其看起來更加清晰。

此外，在印刷的時候一定要注意照片的拍攝和印刷質量，注意美觀，不然是達不到預期效果的。

4.規格和篇幅

食品選單的規格要和酒店的面積大小相協調，讓顧客感覺拿起來的時候比較舒適。而且，在篇幅的設計上面一定要保留出部分的空白，文字不能夠超過篇幅面積的一半，這樣閱讀起來菜比較方便。

透過上文的介紹，小編相信現在大家對於酒店食品選單設計需要注意什麼都有了一定的瞭解了吧。小編介紹的這些注意事項都是比較重要的，要是有朋友們對這方面感興趣的話一定要收藏起來啊，說不定哪天就派上用場上了呢!