家常雞肉燉板栗的做法怎麼做美味好吃

相信大家一定吃過非常多的燉的雞肉，那今天就向大家介紹一道家常雞肉燉板栗的做法。那細火慢燉的雞肉燉出來的雞湯，味道非常的好。雞湯裏還有板栗淡淡的甜香味，燉的嫩嫩的雞肉吃起來口感非常好，那板栗沙沙的口感，讓人不禁吃了一個又吃第二個

主料

輔料

具體步驟

1.材料：新鮮板栗劃一道口入開水中煮5分鐘後，剝去皮和內膜；蔥切段，姜切片，香菇泡發切成兩半，紅棗6粒洗淨備用

2.三黃雞洗淨，取半隻即可，剁成小塊

3.將雞塊放入冷水鍋中，煮開焯燙5分鐘後撈出控幹

4.炒鍋上火，用少量油潤鍋後將油倒出，下入雞塊炒幹水分，加入蔥、姜繼續煸炒出香味

5.加入料酒

6.加入適量水大火燒開後撇去浮沫

7.加入板栗和香菇再次沸騰後改小火燉煮70分鐘

8.加入紅棗及適量的鹽後再燉10分鐘，關火，撒胡椒粉即可