最原始的飲料牛奶中的成分有哪些

牛奶一直被人們認爲是一種有營養的健康食物，每天一杯牛奶似乎已經成爲 了許多人的標準配置，那絲滑鮮美的口感也深受着許多人的喜愛，牛奶作爲全球通曉的飲料與保健品之一，它的成分主要有哪些呢?今天我們就來探討一下，牛奶中的成分。

一、牛奶中的成分

牛奶作爲最原始最古老的營養飲品，有着白色血液的稱號，也是人們研究得最多的一種飲料，牛奶是指雌性奶牛乳房中擠出來的乳汁，牛奶中的大部分的成分是水，幾乎每一滴牛奶中的水含量達到了近80%。

乳糖是牛奶中含有的第二大物質，再餘下的10%的物質中佔比達到了近一半，乳糖是牛奶重要的營養來源之一。

再者是脂肪，脂肪是保持牛奶絲滑口感的重要的一個環節，同時也是牛奶中熱量的重要來源，對於寶寶來說，牛奶中的脂肪是十分重要的，再者，牛奶中還含有各種各樣的微量元素，能夠起到均衡營養的作用，包括豐富的鈣離子、鋅離子、鐵離子、鎂離子等。

二、奶粉怎麼泡

現在對牛奶的要求越來越高，隨着對其研究的深入，泡製牛奶也成爲了一種學問，對於普通奶粉來說，最好的方法是用溫水沖泡，過熱的水可能導致牛奶中的蛋白質變性，而且現在市面上很多奶粉中添加了一些活性物質如益生菌等也不適合高溫泡製，過熱的牛奶喝下肚，也不利於食道的健康。

牛奶中的成分有哪些已經清楚了，現在市面上的牛奶有很多種，爲了包括高溫滅菌奶、無抗奶、脫脂奶等等，但是營養最爲全面的還是全脂奶粉，對於正在減肥的人士來說，脫脂奶粉也算是一種不錯的選擇，但是牛奶中有一種叫滅菌奶的，採用高溫滅菌科技，在殺死有害細菌的同時，也將有益菌殺死，同時營養物質也受到了較大的損失，如果你想選擇營養的牛奶，全脂奶粉是你不錯的選擇。