哪家海南雞飯正宗呢

海南雞飯是一道著名的海南美食，深受當地人的喜愛。而且海南雞飯不止在海南有，在國內各個地方和國外都看得到它的身影，那麼喜愛美食的你是否知道哪家海南雞飯正宗？如果你對此感興趣又並不瞭解，那麼就讓小編帶你來探討一下這個問題吧。

哪家海南雞飯正宗

1.文華酒店

Chtterbox in Mandarin Orchard

1971年開業的Chatterbox自開張那日便將海南雞飯列入選單，至今仍是最受歡迎的招牌菜。聽聞Chatterbox每年都能賣掉250,000份雞飯，Mandairn Chicken Rice S$25 是新加坡目前最貴的海南雞飯。他們使用的茉莉花香米配上雞汁和薑汁一起蒸熟，即使是一碗米飯也費盡心思做到最好!雞肉香嫩，雞皮彈滑~

2.天天海南雞飯

Tian Tian Hainanese Chicken Rice

英籍米其林三星名廚Gordon Ramsay，相信看過《地獄廚房》和《地獄酒店》節目的人對他都不會陌生。是的!他就到了這間天天海南雞飯偷師學藝。可見這間隱藏在巴剎的小小攤位在新加坡海南雞飯的武林中絕對是霸主的地位!而稱霸武林的祕訣，就是他們家的自制辣椒醬，是用酸柑汁代替醋來提味，更加彰顯出白斬雞肉的幼嫩口感。

3.黎記海南雞飯

Loy Kee Chicken Rice

創建於1953年的黎記海南雞飯至今已有60多年歷史，時間在變，但味道不變。木質的桌子和餐具，舊式的餐椅和搖曳的電扇，濃郁的南洋風情，傳承了60多年的正宗味道。點上一份"Loy Kee Special Set",坐在這裏彷彿回到了上個世紀，辛勤勞苦的下南洋的先輩，放工後坐下吹着電扇的徐徐涼風，點了一份雞飯細細品嚐。

4.文東記

Boon Tong Kee

1979年，程文華先生在Chinatown開始經營他的雞飯生意。因爲招牌白斬雞嫩滑爽口，加上程先生非常注重員工服務素質，因此很快就聲名遠播。1983年程先生就在馬裏士他路開設了第一家“文東記”。除了招牌海南雞飯之外，更有各式“煮炒”佳餚，店鋪多、菜品多、遊客多讓這家連鎖招牌店在新加坡的雞飯市場也佔有不容忽視的地位。

5.海南美味佳餚

Hainanese Delicacy

這是一家幾乎沒有上過各大美食節目、旅遊攻略的小店，隱藏在繁華的烏節路遠東購物中心裏。卻是新加坡人最愛來吃的海南雞飯，這裏有句經典詞叫"eat 1 take 1 home"，就是形容食客吃飽仍不忘打包一份回家。 小小的店鋪永遠是擠滿了前來的食客，相信這就是他們家海南雞飯好吃的最有力證據。

以上便是小編對於海南雞飯所整理的資料了，現在的你是否弄明白了哪家海南雞飯正宗？這個問題的答案了呢？其實不止在海南，各個地方都能吃到正宗的海南雞飯，海南雞飯十分美味，不少人都喜歡吃，如果你還沒有吃過這樣的美食，一定去嘗一嘗哦。