怎麼儲存餃子比較好 - 你比較傾向哪種呢

現在很多人都喜歡在家包餃子，不僅僅是自己包的餃子料足，味道好，重要的是一家人圍坐在一起包餃子時的氣氛，特別溫暖幸福。但是家裏自己包餃子一般都會包比較多，這時候就需要把餃子放在冰箱裏儲存起來，那餃子應該要怎麼儲存好呢？大家都知道有哪些好的儲存餃子的方法呢？

怎麼儲存餃子比較好

1.利用保鮮膜，存放在冰箱

剛包完的餃子，表皮會有些溼，所以在將餃子放在一起放入冷凍層的時候，就容易出現粘在一起的現象。所以在將餃子放入冰箱中之前，先鋪上保鮮膜，將餃子滾上一圈麪粉，這樣餃子放在一起放入冰箱中的時候，就能避免它們粘在一起的現象。但如果餃子上的麪粉過多的話，容易增加煮熟餃子的難度，還容易使餃子粘鍋。所以還可以先在要放餃子的隔板上鋪上保鮮膜，撒上少許麪粉，再放上餃子，每個餃子要隔開，最後放入冰箱中速凍15~20分鐘，取出時餃子皮變硬，再裝袋放入冰箱的冷凍層，就不會出現粘在一起的現象了。

小貼士：如果存放在冰箱的餃子粘在一起了，煮的時候在鍋中放入的水燒開後，加入適量的食鹽，待其融化後，再放入凍在一起的餃子來煮。這樣就能幫助分開粘在一起的餃子了，而且還能避免餃子粘鍋的現象。

2.利用塑料紙

先準備一張塑料紙，在上面撒上少量的麪粉，要分佈均勻，將包好的餃子放在上面，然後在上面撒點麪粉，這樣就可以放在冰箱裏面了，過幾個小時以後，冷凍成硬硬的餃子後，就可以拿出來後，放在塑料袋子裏面，再撒點麪粉，就可以繫緊塑料袋了，記得晃動一下，最後可以放在冰箱裏面了，想吃的時候，就可以拿出來煮的吃了。

3.利用盤子、保鮮盒，節省冷凍空間

準備兩到三個盤，盤子上墊一層保鮮膜或者撒乾粉做防粘處理。包好的餃子不粘連地碼一盤放進冷凍，接着再包下一盤。第二盤碼好的時候，基本上第一盤的餃子已經凍起來了。用保鮮袋分裝好，紮好口袋就可以丟進冷凍室啦。

4.利用冰箱抽屜

在冰箱的冷凍抽屜裏鋪上保鮮袋，稍微撒上一點乾麪粉待用(防粘底)。包好的餃子或雲吞，相互保持一定距離，不要粘連地，整齊地碼放在撒好粉的冷凍抽屜裏，擺滿後，放進冰箱冷凍兩小時左右，用手捏一下試試是否完全凍硬，確定凍硬了就可以打包裝進保鮮袋，紮好口，冷凍儲存。

5.買回的速凍餃子，分隔盒子不要扔!

有時買灣仔碼頭的餃子，會把裏面的塑料的分隔盒子留下來屯着，下次包餃子用它裝餃子，然後放急凍。大概一盤是一人份的食量。怕串味就用保鮮膜或保鮮袋包起來。

一家人坐在一起，分工合作，忙碌之後一個個充滿愛的餃子出現的時候是不是都感覺很滿足，生活中小幸福也就是這麼來的。還有當餃子熱騰騰地冒着熱氣出鍋的時候，這時候覺得真好，這就是日子，和愛的人一起勞動一起吃！儲存餃子的方法也教給你們了，還在等什麼呢，趕緊去跟自己的家人一起包餃子吧！